家長先學會這些美味又能長個的美食，孩子怎麼長高

小雞腿一種吃法身高再長10釐米

小雞腿不僅味道鮮美，而且做法非常的多，下面我們就一起來看看如何製作出美味的小雞腿食品吧。

太師雞腿

怎麼長高

材料：雞腿1000克，胡蘿蔔150克，甘薯150克，萵筍100克，花生油75克，番茄汁50克，料酒25克，醬油25克，小蔥25克，白砂糖10克，味精1克，胡椒粉1克，姜5克，香油15克，豌豆澱粉8克。

做法：取大小均勻的雞腿，拔淨細毛洗淨，放在碗裏，倒入醬油拌一下。炒鍋放在爐竈上燒熱，傾入花生油加溫，油鍋八成熱時把雞腿放進油鍋內炸，炸到雞腿皮皺色黃時用漏勺撈起。紅薯、胡蘿蔔、香萵筍削成大小均勻的小球。油鍋燒熱，倒入花生油，油鍋八成熱時，把紅薯球和胡蘿蔔球放進鍋中炸，洋山芋顏色略變黃時用漏勺撈起;香萵筍用溫油炸，顏色變綠時用漏勺撈出。油鍋倒去油放回到爐竈上，放入油50克，投入小蔥、生薑煸炒，加入黃酒、精鹽、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放雞腿，用旺火燒滾。然後改用文火繼續燒15分鐘左右，投入紅薯和胡蘿蔔球，以後再投入萵筍球。待到紅薯球酥爛時用旺火把雞汁收濃，用水澱粉勾芡，淋入麻油隨即出鍋裝盤。

魚鱗雞腿

材料：雞腿3只500克，醃料35克，水50克，裹粉100克，麪糊水面粉30克，水少許。

做法：雞腿3只洗淨。用刀將雞腿正反面切幾刀。水加入醃料混合好。將雞腿放入醃2個小時以上。醃好後的雞腿。少用一點麪粉加點水調成糊。將雞腿先過麪糊。再過裹粉下鍋炸就可以了。

卡滋雞腿堡

材料：清腿肉1只，低筋麪粉適量，炸油適量，漢堡麪包1個，生菜絲100g，洋蔥切圈3片，美乃滋適量，鹽適量，玉米粉2大匙，卡士達粉1茶匙，糖適量，水適量，蛋2顆，沙拉油1大匙，粗黑胡椒粉適量，鹽適量。

做法：將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成煳狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即爲面煳備用。清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的面煳後，再沾一層低筋麪粉備用。熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即爲雞腿排備用。漢堡麪包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麪包即可。

小雞腿燉肉

材料：小雞腿10串，豬肉500克，油4-5大勺，鹽適量，醋一點點，雞精2小勺，醬油2勺，蔥段3段，薑片4、5片，蒜5-6瓣，朝天椒，八角1個，花椒適量。

怎麼長高

做法：將豬肉切成大小適中的肉塊。鍋內倒油，放入1個八角，油熱後放入豬肉塊翻炒，順着鍋邊倒入少許醋，(倒些醋可以去掉肉的腥味)，再翻炒一下倒入醬油，加入小雞腿翻炒至雞腿變色。翻炒至雞腿變色。加水熱水，放入雞精、鹽、蔥薑蒜，朝天椒，八角一個，花椒適量，大火燒開後蓋上鍋蓋轉小火。15分鐘左右看一下，如果鍋內的水少就再加入些熱水，直到肉用筷子可以輕鬆扎透，轉至大火收汁盛出。

煮雞腿

材料：雞腿，蔥，鮮醬油，黃酒，薑片，大蒜。

做法：把雞腿洗乾淨，用刀在雞腿上劃上幾刀，便於入味，鍋中放入適量水，水沸後倒入雞腿，煮沸五分鐘後再冷水沖洗乾淨，把洗淨的雞腿放入鍋中，加入黃酒、薑片，大蒜末、鮮醬油和少量水，蓋上鍋蓋中火煮開，然後改用小火煮20分鐘 ，關火燜10分鐘，裝盤前灑上蔥花。

以上就是關於孩子怎麼長高的知識，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!