去除果蔬上殘留農藥的清洗方法，農藥殘留去除
水果含有維生素等營養物質，寶寶多吃有益健康。但有些果蔬表面會殘留農藥，因此，在給寶寶吃水果前，一定要記得把水果清洗乾淨，以提高安全性。家長朋友們，快和《健健康康成長記》一起來學習一下正確清洗水果的妙招吧~~
去除果蔬上殘留農藥的清洗方法：
1、自來水浸泡或沖洗
農藥殘留去除
原理：很多農藥是易溶於水的，此外，自來水中約含有0.2ppm至0.5ppm的餘氯，具有殺菌、氧化殘留農藥的效用。
1) 浸泡時間不應超過30分鐘，若泡太久，可產生亞硝酸鹽，危害健康;
2)最好在水龍頭下用水搓洗，若果蔬外表“結實”的也可用小刷子刷洗;
3)溫水洗滌的效果比涼水要好。
2、水中加醋或鹼(小蘇打)
原理：殺蟲劑大多數爲有機磷類，在鹼性環境下可迅速分解，所以用鹼水浸泡能去除果蔬殘留農藥。
1) 用鹼性水清洗果蔬需要掌握好濃度，在清水中加入10%的食用鹼清除效果最佳。若食用鹼濃度低於2%或超過15%，效果和自來水無異。
2) 用小蘇打清洗後的蔬果不宜儲存，所以最好即洗即食。
3、淘米水清洗
原理：淘米水呈弱鹼性，能與酸性的農藥起中合作用，作用與食用鹼相似。
有些食用米也有農藥、蟲卵殘留的問題，存在不確定風險。
4、淡鹽水清洗
原理：鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落
鹽水的濃度要掌握好，若鹽的濃度太高，會形成滲透壓，讓水中農藥反而進入蔬果中，適得其反。
5、果蔬專用洗滌劑
原理：洗潔精能洗去附着在水果表面上的細菌或農藥，比清水的清洗能力更強;
1) 要掌握好使用的量;
2)用洗潔精洗完果蔬之後，必須要用水沖洗乾淨，以免造成二次污染。
農藥殘留去除
4種“難洗”水果的簡便清洗方法：
1、 葡萄
清洗方法：
1)葡萄放在水裏，放兩勺麪粉或澱粉，來回倒騰;
2)放水裏刷篩洗，麪粉或澱粉有粘性，會把髒東西給帶下來。
2、 桃子
清洗方法：
1) 用水淋溼桃子，抓少許鹽塗在桃子表面，輕輕搓;
2) 用水衝乾淨，桃毛全部去除;
3、 楊梅
清洗方法：
1) 將楊梅放到麪粉溶液裏面浸泡，用手指攪拌;
2) 將髒東西分離出來，過濾出楊梅，用清水沖洗乾淨便可。
4、 草莓
清洗方法：
1) 用流動自來水連續沖洗幾分鐘，除去草莓表面大部分的病菌、農藥及其它污染物;
2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘;
3)用流動的自來水衝淨。
1. 不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部;
2. 不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物透過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
閱讀完小編講解的農藥殘留去除方法後相信已經有所瞭解，爲解答廣大網友在生活中的更多疑問，我們整理了最專業的生活知識。
