變質之後竟有劇毒，飲食安全常識：這四種好吃的食物

前幾天有個媽媽跑來問我，說自家三歲的孩子到了晚上發起高燒來，還上吐下瀉，不知道怎麼回事兒。我簡單的問了一問，原來孩子晚上吃了在早上沒有喝完的牛奶，又吃了一個可能是變質了的蘋果，因爲表面是出現黑點，最後孩子被送去醫院又是抽血又是輸液的，媽媽難過，寶寶也痛苦，雖然不知道到底是可能變質蘋果的原因，還是那個已經開啟了牛奶的事情，好在孩子的情況好轉了許多，但這個媽媽的事情，也可能是許多寶媽們容易大意的一個地方，那就是，有時候食物也會變的有毒!而我們要如何去辨別呢?接下來就讓我們仔細辨認一下~

1、 土豆

土豆發芽了就不能吃了!因爲發了芽之後是有龍葵素的，這是一種毒素，人要是吃的話，可能會出現噁心，甚至還會呼吸困難。所以，也不要說把發芽的部位去除掉照樣高溫煮了就能吃，爲了健康起見，最好丟掉。

2、 西紅柿

沒有熟透的西紅柿也是有毒的，其中的有毒物質和發了芽的土豆是一樣的，但要如何辨別熟沒熟呢?口感!如果吃起來苦澀就不要繼續吃了，不然也是會出現噁心、頭痛等症狀的。

3、 瓜子

嗑瓜子的時候時不時會遇到幾個苦的，但若是遇到這樣情況，最好是吐出來不要繼續吃了，因爲這樣只是讓有毒物質從口進去!目前也有發現說這樣的毒物是會增加肝癌風險的，所以爲了健康，最好注意一下。

4、 甘蔗

如果甘蔗出現了發紅的跡象那麼就不要吃了，因爲這是一種黴變，是有劇毒的，如果人誤食了後果是非常嚴重的，所以買回來的甘蔗要注意通風，以免不小心毒從口入!

最後，希望大家對此有一些瞭解，這樣纔可以讓我們的生活多一份健康!讓孩子健康成長~