清涼消暑只需要這一碗，綠豆湯的五個功效和作用

綠豆湯是一份夏天最好的飲料，尤其是冰鎮之後能夠帶來清爽的感覺，讓身體的燥熱一下子環節下來。綠豆熬得綿軟，融化在湯水中，再加上甜甜的冰糖，一下子就有了食慾，是夏天必不可少的飲品。綠豆有着極高的營養，這五種功效讓你愛上綠豆湯。

綠豆湯的功效和作用

一、清涼解暑

綠豆湯最明顯的功效就是清涼，它的甜味清爽寡淡，不像飲料喝完之後又會感覺到口渴。特別是在戶外的體力勞動者，可以及時補足水分，避免中暑。同時它還能起到平衡電解質的作用，補充鉀元素。

二、抗菌

綠豆可以提高身體免疫力，抵抗細菌的侵擾，抑制細菌繁殖，避免過敏症狀。容易生病和流感盛行季節能夠有很多的抵禦功能。

三、減肥

綠豆中營養高，脂肪低，是減肥瘦身的最好選擇。它只有百分之一的脂肪，吃一碗也不會長胖，而且又能夠有飽脹感。煮成濃稠的湯水後不要放糖可以很好地控制熱量。

四、護膚美容

綠豆中有很多的氨基酸和蛋白質，它能夠白淨肌膚，讓肌膚保持彈性。維生素能夠讓肌膚有煥發活力，和抗菌因子一起平復痘痘。

五、降低血脂

綠豆中有很多的纖維和多糖，它能夠降低血脂，有高血壓的女性多喝一些能夠預防心臟疾病，保護體內臟器的健康循環。

綠豆中有很多活性成分，所以想要更高營養的話，就要減少煮的時間，可以儲存下更多的維生素。女性最好吃溫熱的綠豆湯，作爲一種食療它沒有什麼副作用。除了綠豆湯之外還可以做成糕餅、粉皮等等食物，具有獨特的美味口感，但是脾臟較爲虛弱的人就不應該吃太多，以免造成體虛腹瀉。