鱒魚的功效與作用及藥用價值
【拼音名】鱒 Yú
【英文名】Trout
【別名】鮅、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚
【來源】
藥材基源：爲鯉科動物赤眼鱒的肉。
拉丁植物動物礦物名：Squaliobarbus curriculus (Richardson)
採收和儲藏：常年均可捕撈，捕後，除去鱗片及骨髒，洗淨鮮用。
【原形態】赤眼鱒，體長，略呈圓筒狀，後段稍側扁，腹部圓，外形似草魚。頭呈圓錐形，吻鈍，口端位，口端位，呈弧形。上頜兩側有兩對短小的須，下嚥齒呈圓形，側線鱗45（6-7）/（3-V）48。背鰭3，7-8，無硬刺。胸鰭1，14-15。臀鰭3，7-8。體背深灰色，腹部淡黃色。體側及背部每一鱗片基部有黑色斑，組成體側的縱列條紋。背鰭深灰色，尾鰭後緣黑色，其他各鰭灰白。
【生境分佈】
生態環境：棲息於江河流速較緩的水域或湖泊。爲雜食性魚類。
資源分佈：北起黑龍江，南至廣東，西自四川，東到江浙一帶的江河與湖泊，均有分佈。
【性味】味甘；性溫
【歸經】胃經
【功能主治】暖胃和中；止瀉。主反胃吐食；脾胃虛寒泄瀉
【用法用量】內服：煮食，100-200g。
【注意】患瘡瘍疥癬者慎服。
【摘錄】《中華本草》
