莜麪餄餎的做法的精選

餄餎有許多種類，沒有筋道的面類如玉米麪，莜麪，蕎麥麪等，裏面可以加上豆麪如豌豆麪，黃豆麪，綠豆麪等都可以製作，現在許多人也開始用小麥麪粉做餄餎了。傳統做法是用餄餎牀子（一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具），把面透過圓眼壓出...

莜麪涼皮的家常做法一材料：麪粉500g，水適量，鹽1湯匙，糖1湯匙，香醋3湯匙，香油1湯匙，自制辣椒油1湯匙，生抽2湯匙，蒜泥2湯匙，黃瓜絲少許。做法：1、和麪，麪糰要軟硬適度，軟硬就像包餃子面的軟硬程度。莜麪涼皮2、將揉好的麪糰蓋上屜布...

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涼拌蕎麪餄餎蕎麪餄餎在北方很普遍，它是一種藥食同用的一種食材，特別是苦蕎在營養上比普通的蕎麪餄餎又要高出許多，在陝西，特別是藍田的餄餎尤其有名。我今天用的就是苦蕎麪餄餎。苦蕎的食療作用：它具有安神，活氣血的功效，而...

老北京麪茶是黍子面或小米麪煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉着圈地澆在麪茶上。味道另說，講究的是喝它的方法。老北京講究喝麪茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴攏起，貼着碗邊，轉着圈喝，麪茶很燙...

第一期延安大秀圖中新網7月12日電未播先火的《魅力中國城》節目將於2017年7月14日起，每週五19：00在央視財經頻道播出。昨天(7月11日)該節目組織了首期的媒體看片，中央電視臺財經頻道《魅力中國城》製片人唐琳、財經頻道...

 對於瘦人來說，要吃對食物纔對身體好，今天特意做了瘦身小吃土豆莜麪餅，簡單易做，香香的小飯非常的贊，配上一杯牛奶，就是不錯的營養早餐嘍。【瘦身外酥裏糯的土豆莜麪餅】主料：土豆1個、莜麪50克、輔料：油少許、鹽3克、步驟：外...

中國美食博大精深，麪條也是各種各樣，中國十大面條各有千秋，唯就這陽春麪看起來清湯寡水，但卻要求非常高，做法很講究，一碗地道的陽春麪，看上去清湯寡水，吃進口裏卻回味無窮。陽春麪是江南的麪食小吃，雖然現在外面賣的陽春麪版本...

各地都有自己的涼麪風味，朝鮮有冷麪，有些地方是過水麪，我們老家是涼麪，不過老家的涼麪吃起來還是很講究的，要十幾個小菜，大熱的天吃上一口那叫一個舒服。可是我自己做就不能這麼講究了，也就選幾樣是自己目前手頭上有的食材，不...

莜麥是莊稼的一種，多產于山西和內蒙和麥子差不多形狀的顆粒，磨成的面就是莜麪發粘，可以做很多種吃食山西飯館的餄烙就是其中的一種。莜麪的吃法花樣非常多，有推窩窩(即拷栳栳)、搓個卷、推刨渣、搓魚兒、壓餄烙......等。...

【導讀】蕎麪灌腸的滷怎麼做?蕎麪灌腸是山西的一道風味小吃，那麼，蕎麪灌腸的滷怎麼做，有哪些簡單又美味的做法呢?一起和6681小編來看看蕎麪灌腸的滷怎麼做的介紹吧!蕎麪灌腸的滷怎麼做做法一原料蕎麪、白麪、鹽、白礬、...

麪包是大家經常吃的美食，原來流行於歐美的麪包成爲了快捷早餐的首選。也有更多人想要自己在家制作麪包，如何在家裏做好吃的麪包，這三種麪包做法簡單方便，適合烘焙小白入手。麪包的做法一、減脂全麥麪包準備材料牛奶40g，全...

一、麪包的做法大全-紫薯麪包做法：1.酵母用溫水溶解後再將其它原料加入麪包機中，啓動發麪團程序2.麪糰揉至拉出成薄膜狀後基礎發酵2倍大3.將發好的麪糰進行排氣後二次發酵，發酵好的面分割每個42克10個小麪糰滾圓鬆馳15分...

【導讀】麪條的幾種好吃做法，麪條是一種麪食不管南北方都是比較喜歡吃的,麪條的做法有很多種，那麼哪種苗條做法你最喜歡呢？小編給大家講講麪條的幾種好吃做法。麪條的幾種好吃做法擔擔麪材料銀絲面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒...

莜麪，是家鄉人離不開的主食。莜麪的做法衆多，如今，人們工作、生活都比較忙碌，市場上也有賣成品的。不過，我總覺得，還是自己家種的莜麥，自己炒，自己磨，做出來的莜麪最香。雖然顏色黑了點，樣子醜了點，不過味道最好。莜麪栲栳栳是最...

現在很多人都習慣自己在家裏做麪包了，不管是有沒有提前學習過，只要自己反覆練習幾次用心的去做，把握好技巧，其實要做出麪包也不是很難的。這其中，麪包的比例以及發酵的時間都是要注意的，有的人在做的時候往往忽視了這幾點，所...

【導讀】沙縣小吃拌麪的做法有哪些?沙縣小吃有很多的種類，有些食物還是很受大家的歡迎的哦。那麼，沙縣小吃拌麪的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看沙縣小吃拌麪的做法介紹吧!沙縣小吃拌麪的做法做法一材料蔥，...

食材明細手擀麪適量豆角適量肉適量蒜適量蔥適量鹹鮮口味燜工藝廿分鐘耗時普通難度【最美家鄉菜】吃不夠的豆角燜面的做法步驟1主料：手擀麪、豆角配料：蒜、蔥、肉。2豆角、肉洗淨改刀備用。3油鍋裏炒香肉。4蔥、蒜..。5...

炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒麪條，另一種是炒麪粉。今天小編就給大夥帶來一道家常炒麪的做法想增肥的來吧——香噴噴的炒麪主料：溼麪條1份、臘腸適量、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、芥菜梗1根、鮮香...

食材準備材料:蕎麪約四成許、澱粉約六成許，牛肉、時令蔬菜、蘋果、蔥、胡蘿蔔等各適量。辣椒麪、香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食鹼、醋、醬油等各適量。冷麪的做法制作步驟1、將牛肉切大塊浸涼水洗淨，放進涼水鍋裏以...

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【導讀】港式餐蛋面的做法有哪些?港式餐蛋面的做法是香港的一種特色小吃。那麼，港式餐蛋面的做法，湯麪怎麼做好吃?一起和6681小編來看看港式餐蛋面的做法介紹吧!港式餐蛋面的做法食材明細主料1包方便麪、2片午餐肉、1個...

天分享的這一款蝦仁空心面是很適合做給小朋友吃的，有營養豐富的蝦仁，配上富含豐富的維生素C的紅柿子椒，維生素C是有助於鈣鐵鋅的吸收，同時是美容的營養素喲，空心面是自己用麪條機做的，加了菠菜，讓不愛吃蔬菜的寶寶挑不出蔬菜...

【導讀】意大利麪的幾種做法，意大利麪現已不是國外人的最愛,在國內也是比較流行,那麼意大利麪的幾種做法有哪些呢?小編給大家講講意大利麪的幾種做法。茄汁肉醬意大利麪原料：西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油1...

用料：烤冷麪一張，特製烤冷麪醬勺,蒜蓉辣醬半勺，孜然粉適量，陳醋適量，香甜口味沙拉醬一勺，熟白芝麻適量，香菜適量，烤冷麪的做法：1.平底鍋燒熱,入少量油.保持中火.2.把冷麪平放在鍋裏,小心不要散開.噴些水.這個要視冷麪的溼度.我...