饅頭的精選

家庭經常用小蘇打當發酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這是因爲小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多，饅頭中產生的小氣孔少，面起發的不好。另方面小蘇打本身是鹼性物質，如用量稍多，饅頭就會產生鹼味，色澤發黃，維生素被破壞...

饅頭是一種比較常見的主食了，做法上面更是非常的簡單。而對於腸胃不好的人通常都會被勸說吃饅頭達到養胃的作用，可以說饅頭是既可以飽腹又能夠養生的了。雖然說做法上面是很簡單的，但是也是需要特別注意的，這樣纔可以將饅...

材料：麪粉500克，酵母5克，溫水適量。製作方法：Step1、將酵母用溫水溶解。Step2、麪粉盛在盆內，加入已溶解的酵母和溫水，和勻，至麪糰表面光滑，蓋好發酵至麪糰變大。Step3、將發好的麪糰放在案板上，加入少許乾麪粉揉至麪糰有筋性...

饅頭是中式麪點裏吃的最多的，更是尋常百姓家的日常主食。饅頭的花樣繁多，可以做成各種各樣雜糧面的，也可以做成各式各樣有料的，喜歡吃饅頭的人的確不少。很多人問蒸饅頭是冷水上鍋，還是開水上鍋？哪一種方法更好？玉米麪棗饅頭...

老面饅頭的做法和配方是什麼?爲什麼蒸老面饅頭不夠鬆軟?老面饅頭放鹼比例多少合適?老面饅頭不放鹼可以嗎?不放鹼面的饅頭要怎麼做?怎麼發饅頭鬆軟有好吃?接下來，大家就和小編一起來看看吧。老面饅頭老面饅頭，指的是以老...

【導讀】怎麼用微波爐烤饅頭片?饅頭是一種很普通的食物，不過烤饅頭可不普通哦。那麼，怎麼用微波爐烤饅頭片，這麼做好吃?一起和6681小編來學習怎麼用微波爐烤饅頭片的做法吧!怎麼用微波爐烤饅頭片做法一主料饅頭片、紅腐...

主料 麪粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麪粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度...

如何做饅頭好吃又好看？1.南瓜花捲麪粉400克南瓜100克酵母(幹)4克白糖70克水適量材料：A：麪粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量B：麪粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量1、提前把南瓜肉蒸熟，放涼，麪粉、白糖和...

饅頭是我們經常吃的主食之一，甚至每天都離不開，饅頭還是發酵食品，比起烙餅、米飯等主食來說更利於消化吸收。這款堅果粗糧饅頭加入了玉米麪。添加了花生、瓜子和葡萄乾，不僅口感豐富，關鍵是更加營養健康。主婦們可以根據家...

今年農曆24就回仙居了，所以趕上了外婆家做饅頭，我也算是發揮了一把。不過，仙居傳統的饅頭跟其他地方的做法都不一樣，仙居人都是用一種叫“白藥”的白色丸子跟麥麩同煮，濾出煮好的水和麪，然後面就會發酵起來。當然，這樣做的面...

很多朋友都在問饅頭和麪包到底哪個最有營養，下面我們先來說說饅頭和麪包是怎麼做出來的，爲什麼能夠膨鬆多孔，爲什麼有特殊的香味。饅頭和麪包有什麼區別？饅頭和麪包哪個更有營養原來，饅頭和麪包裏的孔洞，都是二氧化碳氣體曾...

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最近，90後夫妻蒸饅頭月入2萬元引起關注，在聊城市茌平縣這對90後夫妻蒸饅頭月入2萬元，在當地十分出名，他們做的饅頭特別受大家喜愛，因此也成爲了名人。據悉，這對90後夫妻創業不到一年的時間生意做得紅紅火火。90後夫妻蒸饅頭...

【導讀】奶香饅頭的做法有哪些?饅頭是一種常見的食物，奶香饅頭不僅好吃而且味道很香哦。那麼，奶香饅頭的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看奶香饅頭的做法的介紹吧!奶香饅頭的做法方法一原料麪粉500克、250克(...

製作饅頭揉麪是關鍵。中筋麪粉和水的比例一般是二比一，做饅頭可以先將酵母溶於水中，再用酵母水和麪，這樣一來可以提高酵母的活性，二來可以提高揉麪的效率。有一個判斷面團含水量的方法，和麪時先在麪粉中徐徐倒入酵母水，用筷...

張默拘留所生活曝光未獲特殊照顧今日凌晨，據警方消息稱，因涉嫌聚衆吸食毒品而被順義看守所行政拘留13日的張默將刑滿釋放。記者在現場蹲守近一個小時，未見到張默本人。據知情者透露，張默在拘留所與其他拘留人員一樣，睡大通...

【導讀】饅頭的熱量高嗎?饅頭是一種常見的主食早點，那麼，饅頭的熱量高嗎，饅頭吃了容易發胖嗎?一起和6681小編來看看饅頭的熱量高嗎的介紹吧!饅頭的熱量高嗎饅頭的熱量和營養價值熱量：221大卡。麪粉經發酵製成饅頭更容易消...

核心提示：據央視報道，在上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米麪饅頭是將白麪染色製成，製作過程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐劑防止發黴。饅頭生產日期標註爲進超市的日期，過期饅頭被回收後重新銷售。據瞭解，每天有3萬問題饅頭...

黃曉明開工造型，今天是很多人開始上班的日子，黃曉明也早早開工了。當天上午有網友曬出了黃曉明工作間隙當街吃烤饅頭片的照片。雖然已是立春，但從照片上可以看出天兒依然挺冷的，黃曉明身穿一件長長的軍綠色大衣禦寒，腳上則...

週末做了2次豆腐，豆渣有不少，可不能浪費了。豆渣的營養很豐富，含有豐富的植物纖維，可以降低血液中的膽固醇含量。我把豆渣收集起來擠幹水分後放在保鮮盒裏。豆渣可以做饅頭、麪包、丸子等等，今後我預備嘗試做各種豆渣美食...

今天教給大家一種饅頭的做法大全花樣，也就是顏值超高的彩色饅頭。那麼接下來就讓我們學習一下它的做法吧。【彩色饅頭】步驟：1、首先準備好所需的食材。中筋麪粉300克，葡萄乾，南瓜粉5克，紫薯粉5克，酵母3克。廚具選擇蒸鍋和...

淡奶油饅頭原料淡奶油40克中筋麪粉250克細砂糖40克水90克酵母3克。淡奶油饅頭做法1，將所有材料揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，2，用壓面機壓出長方形片，多壓幾次，確保表面平整。3，然後順邊捲起，切成小塊，4，放入有硅油紙...

北京黃金地段的一個煎餅攤大媽火了！現在青島大爺賣饅頭一年掙70萬又火了。天下之大，無奇不有。這兩天網上就瘋傳“青島大爺賣饅頭一年掙70萬”。現在饅頭大爺一出現，很多網友都驚呼：原來賣饅頭比賣煎餅果子更掙錢啊！賣饅頭...

用料低筋麪粉（或中筋）200g紅曲粉1g細砂糖25g耐高糖酵母2g水100g色拉油（可不加）10g蔓越莓幹適量做法除蔓越莓幹以外所有材料揉成一個光滑的麪糰後放入一個密封的容器內發酵至兩倍大。(如果有面包機可以使用麪包機的揉麪功...

平時大家吃早餐，更願意選擇有餡兒的包子，各種各樣的包子琳琅滿目口味也不一，讓人偏愛。而饅頭就少有人喜歡，因爲饅頭味道單一，純粹就是爲了填飽肚子，讓人有些吃不下。今天小編教大家用饅頭做一個好吃的考起司，讓你也愛上饅頭...