如何挑選豬肉的精選

吃豬肉有很多好處，但吃豬肉時也要注意食材搭配。根據肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質量是好還是壞。優質的豬肉，脂肪白而硬，且帶有香味。吃豬肉有很多好處，但吃豬肉時也要注意食材搭配，本站現在來教你怎麼搭配豬肉...

豬肉其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。新鮮豬肉的...

黃瓜是人們餐桌上必不可少的蔬菜之一，那麼，如何選黃瓜呢？本站話你知，常吃的黃瓜有三種：刺黃瓜、秋黃瓜和鞭黃瓜。正常情況下，刺黃瓜5月上市，風味品質俱佳，正面色綠，背面和瓜頂端較淺，表面有突起的縱棱和果瘤，瓜條呈棒形，瓜把稍細，...

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是會有很多人詢問，飯店裏有些用山羊肉做的菜，比如“燉黑山羊肉”、“清燉...

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。如果一不小心，豬肉買多了，怎麼辦了？這就要知道鮮豬肉如何儲存，生活小常識下面就來爲大家介紹一些鮮豬肉的儲存技巧，供其參考！鮮豬肉如何儲存如下文所述：將...

蔬菜市場上有兩種薺菜。一種是尖葉種，即花葉養萊，葉色淡，葉片小而薄，味濃，粳性;另一種是圓葉種，即板葉薺萊，葉色濃，葉片大而厚，味淡，糯性。1月、2月、11月、12月爲最佳消費期。選購時最好選擇單棵生長的，軋棵的質量差，紅葉的則當...

識別正常豬肉和有病害的豬肉，可以用感官鑑別的方法。1、新鮮肉脂肪潔白，肉類表面有光澤，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微幹或微溼潤，不黏手。用手指壓在瘦肉上的凹陷能立即恢復，富有彈性，且有鮮豬肉特有的正常氣味。質量差...

不久前，某媒體曾報道，愛掉色的毛巾致癌物質——聯苯胺大多超標，有的甚至超過國家強制標準幾百倍。而國家棉紡織產品檢測中心質檢部的專家認爲，毛巾掉色不等於含有毒有害物質，一些正規廠家出產的產品也會有一...

一層薄薄的的豬皮、一層淡淡的豬油、一層瘦肉、再一層豬油、最後再一層瘦肉，這樣層層均勻相間的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹調後入口即融，而瘦肉部分則久煮不澀，用來作東坡肉、梅乾扣肉、封肉這類需要久燉的菜餚絕...

柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁爲主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。如何挑選柑桔有以下訣竅：【1】觀桔的新鮮程度。一般情況下，屬於正常採摘且離樹不久的...

你知道如何挑選絲綢嗎？下面，本站生活頻道就來告訴您挑選絲綢的方法：1.憑手感：真絲綢略有刮手的感覺，互相摩擦時可聽到清脆的響聲即“絲鳴”，而其他原料的織物則沒有。2.聞氣味：抽取織物絲線點燃，有毛髮焦煳味的爲真絲綢，有塑料...

對於脫髮嚴重的頭髮，適用於較軟豬鬃髮梳，軟豬鬃既可以照顧到每一根頭髮又可以輕柔的按摩頭皮，促進血液循環和頭髮再生。對於稀疏的頭髮，適用於有氣墊的中軟硬度的豬鬃髮梳。中軟硬度的豬鬃完全可以接觸到每一根頭髮，同時氣...

現在的市場很是複雜，但是也是很豐富，什麼食物都是有的，經常去菜市場的人就知道了，那裏總會有肉類的，一般都是放在冰箱裏，這樣能預防肉類壞掉，但是我們不懂的總會怕買到的豬肉不是很新鮮的，那麼在購買的時候怎麼去辨別豬肉是不...

①看顏色。健康、新鮮的豬肉瘦肉部分應呈紅色或粉紅色，光澤鮮豔，少有液體流出;脂肪應呈白色或乳白色，且質地堅硬;如果帶有骨頭，骨頭應爲微粉色。注意：不可只從顏色上判斷豬肉的新鮮與否，雖然鮮紅色看起來比干褐色漂亮一些，但...

芒果爲著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。如何挑選芒果？芒果的挑選方法芒果種類繁多，現在市場上常見到的芒果有以下幾種，重約...

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。那麼，如何挑選腐竹你知道嗎？本站下面就來爲大家介紹腐竹的挑選技巧，供其參考！如何挑選腐竹如下文所述：質量好的腐竹呈淡黃色，在...

細長的春筍，挑根部嫩白色的，或者用指甲掐一下根部。但是要捏捏上部，硬的是好的，軟的是裏面壞了。一、春筍選購支幾招：1.首先是看筍殼，一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色，其筍肉特別鮮嫩。2.其次要...

豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素A、B1、B2、C，菸酸等，能補肝明目，養血。但是在選購豬肝的時候是有學問的，下面本站小編教大家如何選購豬肝？如何挑選新鮮的豬肝？怎麼挑選豬肝豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血...

鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料；也是人們進補的優良食品。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，而且容易被人體吸收。那麼，鴨肉應該要...

花生又名落花生、地果、唐人豆，由於花生滋養補益，有助於延年益壽，所以也有着“長生果”的稱號。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。那麼我們該如何挑選花生呢？花生的挑選方...

魚的營養豐富，吃魚對人體的好處有很多，但如何挑選到新鮮的魚呢？下面就來爲大家介紹挑選鮮魚的技巧，供其參考！怎麼挑選鮮魚如下文所述：鮮魚的眼睛凸起，澄清有光澤；不新鮮的魚眼睛凹陷，表面附有一層灰色污物，用手觸摸時粘手，眼睛色...

去超市買到的禽肉多是冰凍的。那麼，如何挑選冰凍禽肉呢？下面就來爲大家介紹一些挑選冰凍禽肉的技巧，供其參考！如何挑選冰凍禽肉如下文所述：新鮮禽肉面板光澤自然，表面不粘手，具有正常的固有氣味；變質禽肉體表無光澤，頭頸部常有...

幾乎每個家庭每一天的晚餐上都會有些豬肉來當食物，豬肉是日常飲食中食用最普遍的肉類食物。很多人去市場賣豬肉時由於不懂得分辨豬肉的各個階段，很容易買來一些不是自己想要的豬肉。以下是豬肉的幾個變化階段，大家在賣豬...

對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢？工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑑別。具體方法如下：色澤鑑別1、新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色...

如何鑑別臘腸中是否添加了過量的硝酸鹽或亞硝酸鹽?蔣耀琪告訴市民一個竅門：做飯的時候把臘腸直接放在飯的表面蒸熟，臘腸熟後飯被染成醬料一樣的顏色，那麼說明它是可以放心食用的，如果飯被染成紅色或鮮紅色，那就有可能是硝...