家常小炒的精選

 秋季新鮮的蓮藕上市了，本身屬於寒性食物，怕傷胃不如加些辣椒中合一下，香脆美味，好吃不胖的小菜，非常的適合正在減肥的人羣食用的。【吃不胖的家常小炒麻辣藕片】主料：藕300克、五花肉120克、輔料：油適量、花椒適量、青蒜適...

豇豆炒肉的做法步驟1、把豇豆洗淨切成小段,肉切成肉絲,紅椒切成小塊,大蒜頭拍扁。2、炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。3、再倒些油把蒜頭,豇豆,紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲,再加入鹽和雞精翻炒。4、盛出裝盤即可。在對...

記得小時候，雞蛋可是稀有物值錢，通常會被拿到集市上賣掉換錢。家裏做炒飯幾乎不會有雞蛋，一般都是做的豬油炒飯，飯很香，味道也很不錯。隨着生活水平的提高，雞蛋越來越普及，越來越便宜，更多的就是雞蛋炒飯的做法。如果做炒飯不...

【導讀】蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯?蛋炒飯是一種常見的食譜，那麼可能大家都有一個疑問，究竟蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯，蛋炒飯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯及做法介紹吧!蛋炒飯先炒蛋還是先炒飯其...

小炒中常用的調味料主要有：精鹽、雞精、醬油〔生抽、老抽)、白糖、料酒、米醋、蔥、姜、蒜、辣椒、麻椒、大料等。那麼其有何作用呢?對於做好小炒是非常重要的，只有充分了解它們的作用，才能烹製出有滋有味的小炒。1、鹽...

【導讀】粵菜小炒菜譜做法有哪些?粵菜是一大經典菜系，那麼，粵菜小炒菜譜做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習粵菜小炒菜譜做法的介紹吧!粵菜小炒菜譜做法粵式幹炒牛河材料材料：沙河粉600克，韭黃120克，黃豆芽120克，新...

製作方法做法一【炒麪配料】：麪條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。【製作過程】：1.將麪條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝;2.鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入...

孕婦午餐食譜炒西蘭花原料：西蘭花1個，鹽和胡椒粉適量。炒西蘭花的做法先將西蘭花洗淨分成小株，再將色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數下即可。營養功效：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素c和胡蘿1素，能增強...

提起韓式炒年糕，是韓國人比較喜歡的一種吃食。傳到中國後，很多人特別是年輕人也喜歡吃。但雖然是炒年糕，並不是用油炒制而成，而是用水煮出來的年糕，濃稠的汁裹上年糕，那味道才叫好呢。當然爲了保證能吃到正宗點的韓式炒年糕...

說到百搭的食材，雞蛋一定是榜上有名的。最常見的有西紅柿炒雞蛋、蛋炒飯，蛋羹，蒸煮炸煎雞蛋無所不能。只有我們想不到的做法，沒有雞蛋做不到的。但是一到煮雞蛋的環節我們又會開始糾結，好吃的做法比較麻煩。所以今天小編帶...

炒蠶蛹，一種藥用菜名。主料爲鮮蠶蛹，據記載有“和脾胃，去風溼，長陽氣”的作用。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有消除疲勞、提高性機能的作用炒蠶蛹一、原料：1.主料：鮮蠶蛹250克。2.調料：料酒、精鹽、味精...

製作方法做法一【炒麪配料】：麪條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。【製作過程】：1.將麪條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝;2.鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入...

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煮麪條已經不能滿足人們的口味了,創新出了炒麪這一做法,味道和煮麪略有不同,但也很好吃,接下來分享炒麪的做法。家常炒麪主料:麪條,150g輔料:豬肉絲,適量;鹽,適量;蒜薹,適量;胡蘿蔔,半根;白菜,適量;醬油,適量;蔥薑絲,...

家常菜的做法大全家常炒菜你需要學習一下，一般進行葷素搭配，不僅好吃下飯，而且做法也很簡單，接下來就來學習以下幾種家常菜的做法，保證會讓你食慾大開，上菜就光盤。一、絲瓜蝦仁步驟：1、準備好所需的食材。絲瓜，蝦仁，醬油，鹽，姜，...

農家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹飪工藝是炒。爆香味辣，爲飯桌上的家常菜。菜品特色農家小炒肉小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨做來嘗一嘗。農家小...

炒菜，就是炒鍋燒熱，加底油，用蔥、薑末熗鍋，再將加工成絲、片、塊狀的原料，直接用旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常應用最廣泛的烹調方法。一般人都能做，但要炒得鮮嫩適度、清淡爽口並不容易。炒肉類菜餚，要求炒得鮮嫩可口。炒菜...

市場賣的瓜子各種味道都有，但自己炒制的原味南瓜子，感覺不一樣，可能是剛出鍋不久的緣故，出奇得香！那麼在家炒南瓜子都什麼竅門呢？如何炒南瓜子？家庭炒南瓜子的小竅門家庭炒制南瓜子的5個小竅門：1、老南瓜的種子才飽滿，適合炒制...

豬肝是補血的美味食品，它能夠補鐵養血，對虛弱身體有補益效果。豬肝的口感柔軟，但是有的人覺得腥味重不敢吃，這是因爲你在做的時候沒有清理好血水，導致有腥味殘留。豬肝要怎麼做纔好吃呢?豬肝的四種美味家常做法，一次性讓你...

很多人喜歡用西葫蘆煎雞蛋，西葫蘆是一種蔬菜，於19世紀中葉傳入中國。它含有許多維生素，嫩滑的雞蛋，再加上西葫蘆的爽口味道，就做成了家常西葫蘆炒雞蛋。西葫蘆含鈣量很高，除了維生素，還含有一部分葡萄糖。有清熱利尿的功效，能...

製作方法1材料包菜、粉絲、姜、、蒜、辣椒、香油。做法1.細粉條溫水泡軟。粉絲太細，沒味道，建議用細粉條代替。2.包菜撕成片洗淨。3.包菜切細絲。4.姜蒜辣椒切碎。5.熱鍋放油先下乾紅辣椒。包菜炒粉絲6.放姜和蒜末，同時...

番茄炒蛋的做法步驟1、番茄切塊備用。2、雞蛋三個打散。3、鍋內熱油倒雞蛋進去炒。4、炒好的雞蛋裝好備用。5、鍋內再倒少許油，放入幾粒蒜米後把番茄倒入鍋內。6、加適量鹽到番茄內。7、再加點糖。8、把之前炒好的雞蛋...

現在天氣漸漸的轉冷，對於許多人來說最受歡迎的無非就是熱菜了，像是一些燉菜、炒菜都會成爲餐桌上比較常見的。那麼今天就分享給大家家常菜的做法大全家常炒菜。每道菜也就花費五分鐘的時間炒出營養，吃出健康。一、宮爆雞...

特別喜歡吃餅,蔥油餅的香酥是令人忘不了甩不掉的每次一瘋狂起來,烙個十幾張大油餅是常有的事木須炒餅這種家常的口味,適合大衆的口味我個人還特別喜歡酸白菜肉絲炒餅,辣牛肉泡菜炒餅……..這三種口味的炒餅對我來說真...

【導讀】粵菜經典小炒大全有哪些?粵菜是經典的八大菜系之一。那麼粵菜經典小炒大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來學習粵菜經典小炒大全介紹吧!粵菜經典小炒大全粵式幹炒牛河材料：沙河粉600克，韭黃120克，黃豆芽120克...