地方菜的精選

立秋之後，人也變得喜歡吃肉了，但若是把這道菜做好了，完全是有着肉的美味的，不用放肉，不用煲湯，就可以做出消暑解膩的風味。絲瓜其實是夏秋季比較常見的食物，尤其是在南方地區，大受歡迎，常見的做法就是清炒還有煲湯，做法也是很簡...

導語：蟹釀橙是什麼地方的菜？蟹釀橙是浙江菜，是中國傳統八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳餚又美，故諺曰："上有天堂，下有蘇杭"。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網素有魚米之鄉之稱，因爲其新穎、鮮美和氣味特殊而吸引了...

雞不僅肉質鮮嫩，其營養價值也是極高的，產婦坐月子經常會以雞來進補。雞全身上下都可以食用，在農村，幾乎每家每戶都會飼養一些雞，在逢年過節，或者冬季，做成美味的佳餚，招待賓客。今天介紹的九味貴妃雞是一道有名的湘菜，它肉質鮮...

問：德州扒雞是哪個地方的菜?答：德州扒雞是山東地方菜，屬於魯菜系，味道鮮美營養豐富很受歡迎。德州扒雞已經有幾百年的歷史了。2007年又被評爲國家老子號。其實在德州比較有名和味道好的有很多。算不上哪家好哪家不好。在...

地皮菜的做法有很多，比如：幹鍋地皮菜、涼拌地皮菜、地皮菜炒肉、地皮菜火燒、地皮菜炒雞蛋等等，每個地方都各有自己的特色做法。今天我們爲大家特別介紹家常地皮菜炒雞蛋和特色地皮菜火燒、地皮菜燴絲絲的做法。地皮菜炒...

正值暑期，旅遊市場火熱。陝西漢中實施全域旅遊工程，促進綠色發展，成爲周邊遊客首選的旅遊目的地。留壩縣火燒店鎮以鄉村旅遊爲主題，打造水磨灣農耕文化體驗園、農諺長廊、天然浴場、稻草人主題公園等一系列鄉村旅遊產品，開...

酸菜燉排骨是一道東北菜，它屬於一道燉菜，將排骨的營養加入酸爽的酸菜裏面，燉出來的味道非常香，肥而不膩，既有了酸菜的清香，又有排骨的美味，堪稱人間極品。這道菜非常適合冬天食用，冰冷的空氣中，透露着濃郁的香氣，那就是家的味道...

觀衆之所以熟悉李念，緣自09年的熱播劇《蝸居》，李念因爲在劇中扮演海藻一角成名，此後又一鼓作氣參演了多部影視劇，但是幾乎沒有角色能超越海藻，所以充其量也就一位二三四五線女星，而且在美女如雲的娛樂圈，無論是長相，還是身材...

蔥爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大蔥、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大蔥白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內，用大火速...

鱈魚可以用多種方式進行烹製，蘸調味汁食用味道尤爲鮮美。鱈魚可被製成魚肉罐頭、鱈魚乾或醃薰魚，鱈魚子可新鮮食用，也可熏製或醃製。鱈魚的舌頭和肝臟也可食用。黑鱈魚線鱈通常用來熏製或醃製，小鱈通常被製成魚乾。鱈魚做...

近日，有網友在北京偶遇了一身休閒裝扮，臉上不施脂粉的張馨予。當時這位大明星正在逛菜市場，提着袋子、磕着瓜子，不時和賣東西的攤販聊天，和認出她的人寒暄，顯得親和又接地氣。張馨予素顏逛菜市場的照片被傳到網上後，網友紛紛...

本報訊（實習記者李怡）社區內的綠地卻被居民改造成了自家的菜園子，天通苑社區物業公司日前對天通苑北三區內的一處被侵佔的綠地進行了清理。據瞭解，天通苑社區內綠地變菜園的地方有300餘處，目前已經清理完成了80%。在北三社...

鍋包肉是比較特別的一道菜，甜酸之於鮮鹹，就像是一羣粗狂大漢裏嬌羞可人的大小姐。很多人都好奇鍋包肉是哪個地方的菜，鍋包肉的來歷。今天小編就和大家嘮一嘮鍋包肉是哪個地方的菜。鍋包肉是哪個地方的菜？鍋包肉屬於東北菜...

梅菜扣肉口味：鹹鮮味。肉質軟爛，肥而不膩，梅菜濃郁芳香。當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油，五花肉又會帶着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。梅菜扣肉梅菜...

美味的炒湖蟹出自浙江菜系，它含有豐富的蛋白質和身體所需要的微量元素，製作菜餚必須是鮮活的，色澤黃亮通紅，鮮嫩入味，死蟹是不能食用的，炒湖蟹的製作方法有多種，按個人口味調配，日常多吃炒湖蟹，有助於身體健康，下面小編就來介紹...

炸春捲一種油炸食物，春捲是漢族傳統節日食品，流行於中國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：在春日，食春餅，生菜，號春盤。清代的《燕京歲...

夏天，農村的田地裏有很多這樣的野菜，我們叫地菜，而這樣的野菜分爲2種，一種是苦菜，另一種是甜菜，苦菜在春天的時候，地裏冒出來的嫩芽，特別好吃，具有清熱解毒的功效，是難得營養價值極高的野菜，老掉的苦菜由於太苦，一般都會給家裏養...

大家聽過地三鮮嗎？南方的童鞋可能有些人不知道，但是對於北方人特別是東北的人民們，可能就非常熟悉了。地三鮮是很有特色的一道東北地方傳統家常菜，因其採用三種地裏時令蔬菜，故而得名。今天，我們要說的就是地三鮮的做法！ 一...

地皮菜是一種藻狀物，如其名是生存在地皮表面的。地皮菜的營養價值的營養價值很高，含有多種我們人體所需的物質，如：蛋白質、氨基酸等。地皮菜性涼，好吃但也要適量不能多吃，不適合體質虛寒的人食用。地皮菜介紹1、藻體絲狀，有...

色香味俱全的九味貴妃雞是湘菜系，是一道漢族名菜，它的肉非常酥嫩，色澤紅亮，味美可口，是經過祕製以後裝入蓋碗才上席，揭開蓋後呀，那酒香撲鼻，濃郁的香味保證讓你垂涎欲滴，食指大動，貴妃雞屬於優質型肉品，皮薄，肉質鮮嫩，脂肪少的特點...

虎皮青椒是哪個地方的菜虎皮青椒是屬於道四川的菜餚，當地人又叫它虎皮海椒。它的做法是很簡單的，就是將青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣，所以得了虎皮青椒的美名。做法一材料適量的白砂糖，青椒，生薑末...

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蓉鯽魚是什麼地方菜?芙蓉鯽魚是湘菜的一種，也就是湖南菜。湘菜是我國八大菜系之一。一般所謂的是指湖南省，位於中南地區，長江中游南岸。這裏氣候溫暖，雨量充沛，陽光充足，四季分明。南有雄崎天下的南嶽衡山，北有一碧萬頃的洞...

鍋塌豆腐盒山東最早的傳統名菜之一屬於魯菜窩塌豆腐，色澤金黃，外面酥脆，裏面相當嫩滑，表面撒上了香香的芝麻和蔥花，再加上鐵板烘托，熱騰騰，香噴噴，口水一地~據史料記載，窩塌豆腐是山東最早的傳統名菜之一。鍋塌這種烹調方法，最...

【出處】出自《植物名實圖考》。1.陶弘景：人家園庭亦有此（雞腸）草。小兒取挼汁以捋蜘蛛網，至粘，可掇蟬。2.《通志》：雞腸，似草而小，不辛，《本草》以合於蘩萎共條，故蘇恭誤謂即蘩萎也。3.《本草綱目》：雞腸，生下溼地，三月生苗，葉似鵝...