元蘑的的精選

元蘑的別名：凍蘑、黃蘑、冬蘑元蘑的功效與作用：用元蘑做菜餚，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱“素中有葷”的山珍。對人體的益處：經常食用具有加強肌體免疫,增強機體抵抗能力,益智開心,益氣不飢,延年輕身等作用....

由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。下面就告訴大家幹蘑菇泡發的一些小竅門。幹蘑菇泡發的小竅門1、泡洗時，先用冷水將蘑菇表面沖洗乾淨，然後再用溫水發開菌褶，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥...

蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。蘑菇的好處1、熱量低一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裏的營養有助心臟健康，...

蘑菇包，算是這兩年餐廳裏的熱門面點，今年初，在北京的一家江南風味小館中吃飯點了這個，家人一直讚不絕口，回西安後，在幾個餐廳也見到有賣蘑菇包的，當時我就想，這個應當不算難，有時間自己可以在家試試。昨天晚上，趁着剛剛做好的一...

新鮮的蘑菇人人喜愛，除味道鮮美外，營養也是—流。但挑蘑菇的時候，往往讓人發愁，因爲蘑菇看起來都差不多。下面介紹一些挑選新鮮蘑菇的方法給大家。—聞：聞蘑菇氣味：購買時，要選擇氣味純正清香，沒有發酸發愁發黴...

蘑菇比薩9寸餅底材料：高筋麪粉100克，水60克，植物油8克，糖5克，鹽1克，酵母1克。其他配料：平菇，金針菇，杏鮑菇共100克，秋葵一個，千島醬30克，馬蘇裏拉奶酪100克。蘑菇比薩的做法1，麪餅所有材料倒入容器中，2，和成光滑的麪糰，3，發酵至二倍大...

蘑菇（學名：Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱爲蘑菇，學名爲雙孢蘑菇。食用蘑菇是理想的天然食品或...

野蘑菇,也稱蕈子，野生蘑菇，屬真菌植物，以子實體入藥。野蘑菇通常可分爲食用野蘑菇、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類。有毒野蘑菇的種類很多，所含毒素成份很複雜，中毒後的臨牀表現也不一樣。野蘑菇中毒常發生在夏秋多...

小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。東北菜中少數可以發展成爲與其他高檔菜系相...

口蘑也叫白蘑菇，菌蓋潔白、肉厚、柄短。野生口蘑的營養價值尤其高，被認爲達到了野生食品的頂峯，是國外極爲推崇的健康食品，其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。口蘑屬於低脂肪食品，一般品...

蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是採摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比價強，可選擇上午10點到下午3點區...

主料 口蘑350克 輔料 鹽2克豬油（煉製）50克味精1克澱粉(豌豆)5克口蘑的做法大全炒口蘑的做法步驟1.將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用溼...

蘑菇素來被譽爲“長壽菜”，因爲其富含蛋白質、多種維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，香菇香氣沁人，能益胃氣，還有抗癌作用，一直備受百姓青睞。不過，現在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這裏，給您推...

食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱爲蘑菇，學名爲雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇...

蘑菇的功效與作用一抗菌作用蘑菇的培養液(28～30℃培養22天)能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌，此培養液對豚鼠無毒，人口服250毫升亦無副作用。同屬植物AgaricusnebularisBatsch.的壓榨汁尚能抑制分支桿菌及結核...

在生活中我們食用的蘑菇，不僅營養豐富，而且還有一定的食療藥用作用。蘑菇味甘，性平；歸腸、胃、肺經；有健脾開胃，平肝提神的功效，主治用於飲食不消，納呆，乳汁不足，高血壓病神倦欲眠，傳染性肝炎、白血球減少症、維生素B2缺乏症、粒...

冷熱兩相宜的雞肉蘑菇意麪春節挨着情人節，這東西方的節日扎堆兒，爲寒冷陰霾的天氣帶來火熱濃烈的感覺。餐桌在節日的季節當然要與衆不同。可是，我一向都是懶人，尤其過節的日子，難得放假，當然要抓住機會好好讓懶筋放鬆放鬆。...

毒蘑菇（毒菌）在中國的種類多，分佈也廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒的報告。曾經被作爲多發性食物中毒的原因之一。因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。當...

所謂漂白蘑菇，就是把蘑菇用化學物質漂洗，其中最常用的就是熒光粉。經過漂白後的蘑菇，能延長存放的時間。熒光增白劑是一種化工原料，屬於工業添加劑，經熒光增白劑加工的蘑菇賣相好，也可延長一週左右的“保鮮期”，但該物質進入...

主料 口蘑350克 輔料 鹽2克豬油（煉製）50克味精1克澱粉(豌豆)5克口蘑的做法大全炒口蘑的做法步驟1.將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。2.炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用溼...

蘑菇用細細的莖托起大大的帽子，同時很脆弱，一碰就會碎，象徵着家庭幸福的脆弱，需要好好珍惜纔可以走得長遠。夢見蘑菇，意味着日子越過越好。夢見吃蘑菇，則是健康長壽的預兆。夢見蘑菇被毀壞，意味着失去家庭的幸福，受到親人的誤...

【別名】口蘑【來源】真菌類擔子菌綱傘菌目傘菌科白蘑TricholomamongolicumImai，以子實體入藥。【生境分佈】夏秋兩季雨後，尤其在立秋前後大量地產生在草原上，形成蘑菇圈。分佈於河北、內蒙古。【性味】甘，平。【功能主治...

蘑菇屬於真菌類，其可食用種類由於富含蛋白質、維生素、纖維素及硒等微量元素，加之含熱卡很低，被人們譽爲健康保健食品。蘑菇種類繁多，在我國絕大多數地區均可見其蹤影,每年的8-9月份正是其生長茂盛的季節。由於蘑菇的生長...

做法做法一準備材料小褐菇500克，切片黃油30克橄欖油半湯匙香醋半湯匙蒜頭1個，搗碎幹牛至1/8茶匙炒蘑菇製作方法1.將油和黃油在一個大鍋中用中火化開。2.將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟爲止。炒...

蘑菇不宜久放，鮮的時候食用最佳，所以在購買蘑菇的時候最好不要買太多。當買回來的蘑菇一次吃不完時，可以將蘑菇浸泡在0.6%左右的鹽水中(如圖)，10分鐘後撈出來瀝乾，裝入塑料袋內，放在陰涼處，3天后蘑菇仍然是新鮮的。保持蘑菇...