揭不開鍋的精選

韓國偶像團體EXO下月2日將在新加坡舉行巡演【環球網綜合報道】新加坡聯合早報網3月19日報道，韓國K-pop偶像明星紛紛選擇轉戰東南亞市場。韓聯社報道，偶像團體EXO本月18日在馬來西亞吉隆坡默迪卡體育場舉行三場巡演唱會...

小編不知道各位食客有沒有見過會搭電梯的火鍋?其實小編就吃過一次，簡直爽到爆炸，電梯火鍋它是一個自動的鍋底，在食客吃的時候，它就會像我們人坐電梯一樣的升到面前，並且人們一眼就可以望見已經在鍋中翻滾的牛肉，因此要小編...

冬季到了，吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問：火鍋裏大多是蔬菜和肉類，並沒有麪食；更何況原料都是在水裏涮熟的，沒什麼油水，怎麼就上火了呢？吃火鍋上火的三大原因在中醫來說，上火就是內生燥熱，使得人體出現各種“燥...

家常豆腐是一道很普通的家常菜，和很多餐廳採用的先以油炸豆腐，再燒製的方法不同，很多人家喜歡用煎的方法做家常豆腐。切成厚片的豆腐煎到兩面金黃，但裏面還保留嫩滑爽口，然後再進行燒製。做好的家常豆腐同時兼具脆韌和嫩滑...

吃火鍋怕上火，有沒有既可以防上火，又美味的吃法呢？營養專家表示，選擇火鍋材料時，不論是肉類還是蔬菜，首先最重要的是要新鮮。選材上除了肥牛、羊肉、魷魚等肉類外，可以增加一些涼性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等，喜歡吃...

米飯，是人們日常飲食中的主角之一；相信很多人在煮飯的時候都會遇到粘鍋，這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩，所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。1、壓力鍋做米飯不粘鍋方法先不加閥，衝出熱氣後再加上閥，...

荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色爲蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成爲十分受歡迎的家常美食。但平時大家在煎...

無油版紅燒肉材料：五花肉1000克、食鹽適量、冰糖適量、八角2個、桂皮1塊、老抽適量、香葉3片、茴香1撮做法：1.五花肉切塊，冷水入鍋，倒入料酒2.大火煮開後轉中小火，並撇去浮沫，儘量撇乾淨，撈出，把水倒掉3.將鍋洗淨，重新倒入開水...

一、煎魚的做法1、魚清洗乾淨。2、兩面斜切幾刀，視魚的大小厚薄而定。3、魚身上抺鹽、白酒，醃兩個小時。我是早上把魚買回來中午煮的，只要醃半小時就行了。4、鍋內加油，加幾片姜。5、把魚身上的水份濾幹，下油鍋煎。6、一面...

不鏽鋼鍋變黑處理辦法：1、不鏽鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。2、山裏紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許...

早餐喝粥，不但有利消化順腸胃，還可以調理飲食不規律造成的胃部損傷，但煮粥麻煩，一個不小心就容易溢鍋，那麼，怎麼煮粥纔不會溢鍋呢？煮粥不溢鍋的小竅門1、在煮稀飯時往鍋裏滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢出...

筆者瞭解到，春節期間電飯煲故障處於一個高發期，那麼我們在使用的時候應該如何避免問題的發生呢？遇到問題該如何解決呢？電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋，是利用電能轉變爲熱能的炊具，使用方便、清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉...

男人都愛漂亮女人，看到心儀的美眉時候，煞費苦心、絞盡腦汁渾身解數來取悅這個女孩，讚賞她們，還有給她們買裝飾品、漂亮衣服等等。女朋友漂漂亮亮的，滿足了男人強大的虛榮心。這似乎是光宗耀祖的事情。但是，婚後的男人態度18...

【1】如是鮮魚，可不除鱗，將魚洗淨後，晾去水分，下熱油煎。如是醃魚煎前應除魚鱗，洗乾淨。【2】將鍋燒熱後，倒些涼油涮下鍋，馬上倒出，再倒入涼油後微火慢煎。【3】把魚或魚塊沾一層薄面，或在蛋液中滾一下，放入熱油中煎。【4】將鍋...

誰說一個人不能吃火鍋呢?一邊追劇一邊涮着新鮮好料，也就不知不覺把整鍋一掃而空了!韓式泡菜海鮮鍋【做法】1.砂鍋裏倒入一匙麻油，將蒜片，洋蔥絲與蔥白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高湯或清水煮滾。(事先取3片昆布泡...

煮麪時愛粘鍋，這每個人都知道，通常我們要緊盯面鍋，非常不方便。那麼有沒有什麼技巧能夠讓麪條不粘鍋呢？煮麪條不粘鍋的小竅門1、煮麪條的時候，先把水燒開，在水中加一湯匙食油，然後再放麪條下鍋，由於有香油的存在，這樣麪條就不...

平時人們經常用高壓鍋做米飯，但有時候會遇到粘鍋現象，這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩，所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。高壓鍋怎樣煮飯不粘鍋1、米飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆...

不鏽鋼是在普通碳鋼的基礎上，加入一組鉻的質量分數（Wcr）大於12%合金元素的鋼材，它在空氣作用下能保持金屬光澤，也就是具有不生鏽的特性。日常生活中，我們常因爲不瞭解不鏽鋼鍋具的鑄造原理和使用方法，以至於總感到它不如傳統...

伏日宜吃麪，北方有句俗語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日吃麪，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裏...

炒鍋的挑選：炒鍋儘量的厚些、稍重些，直徑並不需要太大，因爲稍厚稍候重的炒鍋不但可以使食材受熱均勻，而且在炒菜過程中可以很好的保持鍋內的溫度，不會因低溫原料下鍋時立刻降低炒鍋的溫度，避免了粘鍋現象的產生。小提示：大家...

土豆重所含的營養價值非常高，且被人體吸收，它含有18中氨基酸，其中包括人體無法合成的幾種，不僅如此，土豆還還有非常豐富的維生素，它所含維生素C是蘋果的十倍之多呢。下面小編推薦一款炒土豆絲的家常做法給大家，以及如何炒土...

我們家每個鍋子都是我的心肝寶貝，如果能用心的保養和清潔，就能常保鍋具如新，煮起料理也能更得心應手還能當作傳家寶交給女兒使用唷，下面就介紹幾樣常用鍋具的清潔與保養方式，步驟都非常簡單唷!1、電鍋超強檸檬去漬法/Step1...

俗話說“煮餃先煮皮，後煮餡”，“蓋鍋煮餡、敞鍋煮皮”，這是很有道理的。我們知道水的沸點是100度，若蓋上鍋，蒸氣排不出去，溫度就可達到幾百度，這樣很容易把璐出水面的餃子皮“蒸”破而餡還不熟，湯又不清。敞開鍋煮，燕氣會很快...

選用正確的鍋具烹煮食材，纔不會釋放致癌毒素，讓人吃得安心。「工欲善其事，必先利其器。」買了上等食材，擁有一流廚藝，卻使用錯誤的鍋具烹調，不僅讓食物變質、釋放出各類毒素，更可能傷害人體，導致病變致癌。挑對好鍋具很重要，小...

有大塊的肉，有N種蔬菜，鍋裏冒着熱氣，咕嘟咕嘟地沸騰，簡直饞死人!圖片來自廚友@辛仝想吃熱騰騰的現煮火鍋，要麼得花心思備料動手DIY，要麼得特地外出下館子。平常忙忙碌，時間太寶貴，哪怕一頓火鍋也不是想吃就能吃到。最近，有一種...