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赤小豆的精選
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赤小豆的精選
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桃子的儲存方法,桃子如何儲存
2020-02-16
桃子是夏季常吃的一種水果,味道甘甜爽口,但桃子買回來之後,我們就遇到一個問題,怎麼儲存桃子呢?如果是兩三天就吃完,就不必採取什麼措施,常溫存放即可,但是如果需要一段時間才能吃完,最好放在冰箱裏。桃子如何儲存?桃子的儲存方...
清蒸魚的做法與技巧,清蒸魚怎麼做好吃
2020-04-16
清蒸魚的做法以蒸菜爲主,口味鹹鮮,主料爲各類魚,屬家常菜。清蒸魚魚形完整,魚肉嫩如豆腐、香如蟹肉,清淡爽口,湯清味醇。下面跟大家分享下清蒸魚的製作竅門。清蒸魚的做法與技巧1、魚的重量選擇:最好控制在500-600克之間,這樣...
四季豆的選購技巧,如何挑選新鮮的四季豆
2020-04-17
四季豆是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。下面教大家如何挑選四季豆。簡單的說,在好的四季豆,應該是豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無蟲痕,因...
保鮮膜的選購技巧,如何選購安全的保鮮膜
2020-02-08
目前市場上出售的保鮮膜從原材料上主要分爲三大類(PE或LDPE),主要用於普通水果蔬菜等的包裝;第二類是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝;第三類是聚氯乙烯(PVC),也可以用於食品包裝,但它對人體的健康有一定...
家庭自制豆漿的小技巧,如何自制豆漿
2020-01-14
豆漿作爲營養豐富的飲品,一直受到人們的青睞。人們喝的豆漿是小攤點製作或從超市購買的,但是,隨着豆漿機的出現,很多人選擇在家裏自己製作豆漿。但是,用豆漿機自制豆漿在選料、飲用和儲存方面都有一些值得注意的地方。在家...
高壓鍋蒸米飯的做法,如何用高壓鍋蒸米飯
2020-04-16
高壓鍋蒸米飯的方法首先,我們用一個容器量出米的量。接下來洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。其次,米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例...
海帶怎麼做最好吃,海帶怎麼吃最有營養
2020-03-16
海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品。海帶怎麼吃最有營養?海帶配冬瓜海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營養素,對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同...
砂糖橘的挑選技巧,什麼樣的砂糖橘最甜
2021-11-16
櫻桃好吃樹難栽,但桔子卻是好吃難挑選。只有“養殖專業戶”才能知道它的一些挑選竅門。下面就教給大家。砂糖橘的挑選技巧1、看基因看“基因”產地和品種,這是正根。決定着購買桔子的整體質量的大方向。北京常見的桔子...
黑豆和黑芸豆的區別,如何鑑別黑豆和黑芸豆
2020-02-19
近年來,黑豆成了被人們推崇的藥、食兩用的養生佳品。但是,據瞭解黑豆比黑芸豆產量低,因此,黑豆價格節節攀高。於是就出現了有人以黑芸豆冒充黑豆出售。到底黑豆與黑芸豆有什麼區別?具體介紹如下:如何鑑別黑豆和黑芸豆?黑豆和...
挑選大蒜的技巧,如何鑑別大蒜的質量
2020-07-07
大蒜是廚房中必備的調味品之一,不僅可以烹調出美味的菜餚,還含有豐富的營養成分,大蒜中含有17種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸的含量較高,蛋氨酸的含量較低,白皮蒜的必需氨基酸含量低於紫皮蒜,但氨基酸總量百分比略高於...
紅棗去皮的小竅門,紅棗怎麼去皮
2019-12-23
紅棗有名大棗,大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此,大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗雖然好處多,但紅棗去皮可不容易,下面“本...
鵪鶉蛋要煮多久,如何煮鵪鶉蛋
2019-12-18
鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。如何煮鵪鶉蛋?鵪鶉蛋要煮多久鵪...
煎餃的做法與技巧,怎樣做煎餃更好吃
2020-02-17
水餃是大家都喜歡吃的一種美食,那麼,你知道怎麼做水餃更好吃嗎?平時吃水餃如果加點新花樣,做成煎餃,再配上本文說的做煎餃祕訣就更完美啦。下面是做煎餃的7大祕訣,一定要試試哦。做煎餃的7大祕訣1、肉餡用的肉最好帶點肥肉,...
餅乾的選購方法,如何選購好吃的餅乾
2019-12-25
據悉,餅乾行業新國家標準近期出臺,並在明年5月起開始施行。其中提到,食品脂肪佔總熱量最好不要超過30%,30克定量包裝的餅乾中鈉含量不宜超過240毫克。如果餅乾中添加了有益於健康的穀類,營養成分表中會出現鈣含量;如果沒有...
怎樣燉魚湯味道更鮮,如何燉出奶白色的魚湯
2020-01-30
魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成爲諸多靚湯的主料。如何燉出奶白色的魚湯?先用油把魚煸一下,再用熱水燉湯即可,因爲用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質收縮凝固,不易分解而成不...
冬瓜的挑選方法,如何挑選新鮮冬瓜
2020-06-04
冬瓜因具有潤肺生津、清熱利尿的功效,每年夏秋之交,冬瓜都是餐桌上的寵兒。可冬瓜該怎麼挑呢?好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質較厚、瓜瓤少。用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量輕的肉質疏鬆、水分不足...
赤小豆芽的功效與作用及藥用價值
2021-09-15
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如何做海蜇頭會又鬆又軟,海蜇頭怎麼做好吃
2020-03-27
海蜇頭作爲常見的海產品,是沿海地區的一道經典冷盤菜。不過相信很多人都有這樣的感覺,現在的海蜇頭或者海蜇皮吃起來又硬有韌,入嘴嚼起來像是嚼橡皮一樣,嚼不動。海蜇頭怎麼做好吃?如何做海蜇頭會又鬆又軟其實,要讓海蜇頭或...
怎樣蒸米飯更有營養,米飯怎麼做好吃
2020-03-06
平時蒸米飯,我們都習慣了先淘米,然後加冷水,再進行蒸制,這已是司空見慣的事兒了。事實上,正確的方法,應該是先把水燒開,然後再用開水蒸米飯,這樣做出來的米飯更有營養,香氣更加濃郁,口感也更加的軟糯。米飯怎麼做好吃?怎樣蒸米飯...
蒸米飯不粘鍋的方法,怎樣蒸米飯不粘鍋
2019-12-23
米飯,是人們日常飲食中的主角之一;相信很多人在煮飯的時候都會遇到粘鍋,這個時候就給我們的清洗帶來很多的麻煩,所以我們今天就給大家說說如何蒸米飯不粘鍋的方法。1、壓力鍋做米飯不粘鍋方法先不加閥,衝出熱氣後再加上閥,...
赤小豆養生藥膳,赤小豆的功效與作用
2020-03-29
古時人們認爲赤小豆能防疫,於是在端午節將赤小豆裹糉佐食。《神農本草經》說:“赤小豆可消水腫。”《名醫別錄》說赤小豆:“治泄瀉,利小便。”《孟詵本草》說赤小豆:“治腳氣。”民間用赤小豆與薏苡仁一起煲糖水,以利暑溼。...
開心果的選購技巧,如何挑選優質的開心果
2020-05-07
開心果原產於中東地區,是最古老的開花類堅果樹之一。早在一千多年前,開心果已傳入中國。美味的開心果成爲了人們節日零食之選,但是選購開心果是有技巧的,下面教大家幾招選購技巧。開心果的選購技巧1、開心果果仁的顏色是...
如何辨別海蔘的好壞,怎樣識別海蔘真假
2020-03-05
海蔘,既是宴席上的佳餚,又是滋補人體的珍品,其藥用價值也較高。海蔘有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損,症見眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者,都可將海蔘作爲滋補食療之品。正因爲海蔘受到...
形狀口感都不同!,赤小豆和紅豆的區別
2021-01-15
我們知道紅豆主要是夏天人們喜歡煮來喝的一種飲品,象紅豆沙,紅豆冰棒等,而赤小豆又叫做赤豆、飯豆、蛋白豆,外形和紅豆非常相似,赤小豆主要用於中藥材,經常和紅豆混合使用,所以很多人都分不清楚赤小豆和紅豆的區別。赤小豆的...
瓶蓋打不開怎麼辦 怎麼開瓶蓋 三招讓你輕鬆擰開瓶蓋
2020-02-02
廚房裏有調料瓶,冰箱裏有飲料瓶,餐桌上鹹菜瓶。尤其是那些玻璃瓶子再配上金屬瓶蓋,手上滑,瓶蓋兒也滑,光見較勁,就是死活打不開。下面三招讓你輕鬆擰開瓶蓋。1、旋蓋器巧開瓶蓋方法:根據瓶蓋的大小選擇合適型號的旋蓋器,把有...
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