春筍的精選

竹筍種類繁多，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。在我國，食筍的習俗已有3000多年曆史。晉代戴凱着《竹譜》介紹了竹的不同種類，筍的獨特風味。唐代食筍之風盛行，白居易贊筍道：“每日遂加餐，經時不思肉。”宋代更是普及，陸...

春天是萬物復甦的季節，春節天氣多變，很容易生病，那麼春季飲食應該注意什麼呢？怎麼樣利用飲食來保護自己呢？春季有什麼飲食禁忌呢？春季飲食禁忌：春季飲食要注意什麼春季飲食的注意事項1、多禽少畜護心臟對於肉食，人們大多又愛...

春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分;還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸。特別值得稱道的是它含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，...

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家常鱈魚的做法鱈魚釀春筍材料：速凍鱈魚肉80g，新鮮春筍2根約500g，紹酒2茶匙10ml，老薑1塊約5g，幹澱粉4茶匙20g，蛋清1/2只，鹽1茶匙5g，蟹黃1茶匙5g，香蔥1棵。做法1、將速凍鱈魚肉徹底解凍，再用廚房紙巾吸乾水分，用刀剁成鱈魚肉茸。...

春筍和蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、蘑菇、萵苣、蠶豆一起，並稱爲“春八鮮”，此說出自石友三《金陵野史》中的《春八鮮與野菜》。春筍肉末拌米粉食材：春筍、豬肉、米粉、黑木耳、香蔥、紅辣椒、雞蛋;春筍肉末拌米粉的做...

有一種和包子相似的小吃，名叫燒麥。據說，燒麥的源來就是包子，它與包子的區別在於用了未發酵的面制皮，並不像包子那樣頂部封住。燒麥的歷史也是相當悠久，但是隨着時間的推移，南方和北方的燒麥做法大有不同。平常我們吃的燒麥...

春筍炒肉材料：春筍500g，瘦肉200g，油適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量，料酒適量，辣椒醬適量，地瓜粉適量[2]，芹菜適量。春筍的做法大全做法：(1)準備食材。(2)鍋內油燒熱後加入瘦肉煸炒。(3)加入春筍和料酒煸炒片刻出香味。(4)加入芹...

冬筍與春筍雖然都屬於竹筍，但是由於它們出產的季節不同，所以名稱也不同。而冬筍與春筍除生產的季節不同外，還有其它的區別嗎?竹筍是竹的幼芽，有竹肉、竹胎、竹芽之稱。它的品種繁多，一年四季都有出產，按時節分，春天破土而出...

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...

春季氣候乾燥，風沙大，人體內部很容易缺水，即爲春燥，預防春燥可以從以下幾點做起：多喝25℃低溫水：應該多喝水溫在25℃左右，晾涼的開水。這種水的生物活性比自然水要高4—5倍，與人體細胞液非常接近，最容易滲入細胞，被人體吸...

竹筍炒肉材料竹筍，豬肉，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裏，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋裏放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放...

竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳餚之一。那麼，春筍做法有哪些那，一起來看看吧。春筍做法春筍的基本介紹別名筍，爲多年生常綠草本植物，食用部分爲...

1、草莓：春季最養顏瘦身的零食草莓被稱爲初春第一果，所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利於鐵的吸收。對於減肥來說，草莓也是讓衆多女性所青睞的，被稱爲最適合的零食之一，美國營養學家...

春筍最爲美味，在這個時節生長出鮮嫩的小芽，口感柔軟脆爽，和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道，帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好，而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥，精神不振。春筍具有清涼...

春筍和蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、蘑菇、萵苣、蠶豆一起，並稱爲“春八鮮”，此說出自石友三《金陵野史》中的《春八鮮與野菜》。春筍肉末拌米粉食材：春筍、豬肉、米粉、黑木耳、香蔥、紅辣椒、雞蛋;春筍肉末拌米粉的做...

春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分;還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸。特別值得稱道的是它含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，...

竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的纔可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。在一...

春天正是吃鮮筍的好時節，這是的筍不僅脆口鮮嫩，而且有着很多的營養。它具有的排毒功效和養護效果都非常適合女生食用。春筍具有養生美容的效果，纖維幫助清理腸道，充分的維生素讓身體獲得活力，清熱解毒，能夠滋陰養目。鮮筍的...

價值春筍味道鮮美，營養豐富，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是粗纖維素含量高。正是因爲春筍含有豐富粗纖維，比較難消化，而大量食用會刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道一些小血...

細長的春筍，挑根部嫩白色的，或者用指甲掐一下根部。但是要捏捏上部，硬的是好的，軟的是裏面壞了。一、春筍選購支幾招：1.首先是看筍殼，一般以嫩黃色爲佳，因爲未完全長出土層或剛長出的竹筍殼常爲黃色，其筍肉特別鮮嫩。2.其次要...

春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒...

“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。1956年被浙江省認定爲36種杭州名菜之一。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第...

春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營...

春筍味道獨特，營養豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“吃春筍有什麼好處保護視力幫助消化”，一起來看下吧!首先來看下吃春筍有什麼好處：補血益氣春筍中含有豐富的植物蛋白，特別是胡蘿蔔素的含量非...