鑑別方法的精選

①黃牛肉的鑑別方法。健康、新鮮的黃牛肉整體應該呈棕色或暗紅色，其中剖開面應有光澤，結締組織應爲白色，脂肪應爲黃色，肌肉間應無脂肪雜質。②水牛肉的鑑別方法。新鮮的水牛肉則以深棕紅色爲佳，纖維應粗糙鬆弛，脂肪宜幹不宜...

花生油具有花生的香味，是中國人日常生活中的——種主要食用油。花生油可提供給人體大量營養，而且能增加食品的美味，是構成人體內多種組織成分的重要原料。由於目前市場上花生油品牌衆多，質量參差不齊，在加上...

怎樣識別和鑑定自己所買的進口家用電器是否原裝呢？據有關專家介紹，主要從以下幾個方面來辨別：進口家電鑑別方法：判斷家用電器是否爲進口原裝的方法1、先看包裝箱上是否印有商標或牌號國外產品在其商標或牌子右下角或上角...

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豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。經常食用豬血的好處非常多，但市場上有很多商販爲了謀取利益，銷售一些假豬血，那麼，我們該如何識別假豬血呢？真假豬血的鑑別方法1、看顏色：假豬血由於攙了色素或血紅，顏色非常鮮...

青魚同草魚：兩者外在區別主要是體色。青魚又叫烏魚、螺螄青，背部和鰭部呈顯着的青黑色。頭比較尖，腸子短，僅比自身的體長稍長些。它肉嫩味鮮，特別是尾巴，肥而不膩，爲美食家所稱道。草魚又叫青魚、鯇魚。體色比青魚淡；呈青黃色...

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其爲“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水爲主要原料，經酵母發酵...

①鑑別麪粉質量的一般方法麪粉是由小麥磨製烘乾而成的。分爲標準粉、富強粉和強力粉3種。優質麪粉有面香味，顏色純白，乾燥不結塊和團;劣質麪粉水分重、發黴、結團塊，有惡酸敗味，不能食用。②從含水量鑑麪粉質量標準質量的...

茅臺酒爲中國名酒，在國內外均享有盛名。茅臺酒廠始建於1704年，在貴州省仁懷縣茅臺鎮。由於茅臺酒的價格高、利潤空間大，加上供不應求，當地很多酒廠和個人大肆加工生產假茅臺酒，銷往全國各地，不論從包裝和質量都不比真茅臺差...

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。每百克果肉含維生素C56．4—137...

在花椒產地，商販以低價收購農戶的花椒籽或未開花花椒等劣質花椒。用植物種子或麪粉做成麪糰，蒸熟後與花椒種子混合滾動、過篩、着色。或用野花椒或劣質花椒用鹽醃製後着色。做成顏椒，經銷商按不同比例將染色後的顏椒和未...

據報道，近期在市場上出現一批“人造木耳”。這些“人造木耳”一般比較肥厚，色澤也特別鮮豔。但它們是用氯化鎂加粉面浸泡，吃了之後對人體有害。“人造木耳”是怎麼來的招術一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入滷水、紅...

現在買雞鴨早已不是一件難事，但有時也會受騙買到注水雞鴨。那怎樣才能識別注水雞鴨呢？現在我們就教您六種識別注水雞鴨的方法。如何辨別注水雞鴨肉？1、拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話，就會有“卟卟”的聲...

石榴石是一種寶石，石榴石的英文名稱爲Garnet，由拉丁文“Granatum”演變而來，意思是“像種子一樣”。石榴石晶體與石榴籽的形狀、顏色十分相似，故名“石榴石”。石榴石的功效1、有助於改善血液方面的毛病，促進循環、增進活...

真菌感染的分類和症狀真菌感染性疾病根據真菌侵犯人體的部位分爲4類：淺表真菌病、面板真菌病、皮下組織真菌病和系統性真菌病;前二者合稱爲淺部真菌病，後二者又稱爲深部真菌病。淺部真菌癬菌僅侵犯面板、毛髮和指趾甲，而...

隨着我國居民生活水平的提高，雞粉作爲高檔性的調味佳品正迅速走入千家萬戶，成爲人們的佳餚必備的最佳助手。然而，正當雞精粉日漸成爲人們必備的一種調味佳品時。市場上開始冒出一批異常僞劣的產品，此類雞粉，以味精和澱粉爲...

三七也就是人們常說的田七，另外金不換、南國神草、人蔘三七等也是三七的別名，都是言三七之珍貴的，三七被發現和應用已經有很久的歷史了，很多醫學著作都有關於三七的記載塊狀三七也就是原頭三七，就是沒有加工成粉狀的三七，等...

說起迪奧這個品牌，相信美眉們都不陌生，旗下有着非常多令人愛不釋手的單品，譬如：脣膏、粉底液等，那麼迪奧粉底液怎麼樣好用嗎?迪奧粉底液哪一款好用呢?迪奧小奶瓶如何鑑別真假?接下來大家就和小編一起來看看吧。迪奧超完美...

真菌感染的分類和症狀真菌感染性疾病根據真菌侵犯人體的部位分爲4類：淺表真菌病、面板真菌病、皮下組織真菌病和系統性真菌病;前二者合稱爲淺部真菌病，後二者又稱爲深部真菌病。淺部真菌癬菌僅侵犯面板、毛髮和指趾甲，而...

色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程序精製而成的進階食用植物油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調味油的原料油。目前市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵...

玉蘭片，系用冬筍和春筍加工而成，色澤玉白，形似玉蘭花瓣，故名玉蘭片。主要產地是湖南、江西、福建、浙江等地。由於生產季節不同，有以下數種玉蘭片之分。1、冬片：是由“冬至”到“立春”之間尚未露土的幼嫩的冬筍加工製成。...

饅頭是我國人民的主要食物，是以麪粉經發酵製成，主要營養成分是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。它容易消化吸收，胃酸過多，消化不良的人吃了更有效果。隨着生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。目前營養強化和...

爲維護廣大消費者利益，請購買時要多留個心眼。牛肉注水以後單從外觀上看，反而有鮮嫩的感覺，更加好看，購買時要仔細辨別。近期不斷有消費者反映，稱市場上很難買到未注水的牛肉。這一情況引起了臨海市消保委的高度重視，立即聯...

說起蜂蜜相信大家都不陌生，它是一種天然的滋補飲品，不僅具有抗菌消炎作用，還具有非常好的美容護膚效果，簡直是女生的天然美容武器。然而，隨着蜂蜜的暢銷，漸漸地連蜂蜜也開始有假了。那麼，新購買的蜂蜜不結晶是不是買到假貨了...

所謂漂白蘑菇，就是把蘑菇用化學物質漂洗，其中最常用的就是熒光粉。經過漂白後的蘑菇，能延長存放的時間。熒光增白劑是一種化工原料，屬於工業添加劑，經熒光增白劑加工的蘑菇賣相好，也可延長一週左右的“保鮮期”，但該物質進入...