酒類的功效作用與食療應用
酒類爲高梁、大麥、米、甘薯、玉米、葡萄等爲原料釀製而成的飲料。酒味甘苦辛、性溫。具有通血脈，行藥勢，散寒活血，舒筋止痛的功效。適用於寒痹痛、筋脈攣急、胸痹、心痛、脘腹冷痛等症狀。
酒類食療應用1、趺打損傷、疼痛不止：急飲熱黃酒或葡萄酒適量，可止血、止痛。無出血傷處，可以酒按摩患處。
2、寒痰咳嗽：燒酒200克，豬脂、蜂蜜、香油、茶葉末各200克，同浸入酒內，煮熟，每日20克，溫茶送服。
3、急性扭傷：燒酒200克，老紅棗20枚，浸泡15日後，可外塗傷處。
4、凍瘡：白酒30克，花椒15克，生薑汁3克，甘油6克，共浸泡數日，塗患處。
5、產婦乳汁不通：酒釀10噸，鮮菊花汁30克，溫後飲下。或鮮荸薺苗，洗淨、切細絲50克，酒釀25克，兩者共搗如泥，炒熱敷乳旁，一夜即通。
6、神經性頭痛：川芎15克，甜酒釀200克，米酒400克，3味共煎煮至半，熱飲下。
7、手足皸裂：酒糟10吭，熟豬油25克，精鹽5克，生薑汁30毫升，混勻炒熱，擦入皸裂處。當時有刺痛感，少許時刻，面板變軟，開始癒合，2～4次即可好。
8、外傷淤血、骨折不愈：酒糟100克，糯米250克，兩味拌勻，加水及少許黃酒煮成稠粥狀，趁熱塗患處，外面用紗布包紮。
