莧菜的功效作用與食療應用
莧菜味甘酸、性涼。歸大腸、小腸經。具有清熱解毒，補血止血，除溼止痢，通利二便，利竅止血等功效。適用於痢疾、腸炎、大便澀滯、便祕、淋證、麻疹不透、漆瘡瘙癢，暑熱等病症。
莧菜食療應用1，赤白痢疾：莧菜200～300克，扁豆花15～20克，同入鍋砂，加水適量，煎煮取汁去渣，服用時加紅糖適量。每日2次。或者鮮莧菜適量搗汁，合雞蛋清2枚拌勻，空腹服下。
2，尿道炎、膀胱炎、小便澀痛：冬莧菜子或根50克，生甘草10克，同入砂鍋，加水煎煮取汁去渣，服用，每日1次，連服數次。
3，婦女赤白帶下：鮮莧菜200克，洗淨絞汁，合雞蛋清2枚，開水沖服，日服1次，連服3～5日。
4，尿血、便血：鮮莧菜、藕各200克，洗淨絞汁後，混和，以米湯沖服，每日2次，每次100毫升。
