韭菜的功效作用與食療應用
韭菜味甘辛，性溫。具有溫陽提神，健胃止嘔，下氣散血，止濁斂精等功效。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症。
韭菜食療應用1，陽道不振、腰膝冷痛：韭菜白400克，核桃肉去皮殼100克，同用麻油炒熟，勿用鹽，每日1次，連用1個月。
2，食道炎、食道癌、胃癌而致嘔吐：韭菜100克絞汁，牛奶100毫升，生薑汁20～30毫升，拌勻後加溫，頻頻飲服。
3，誤吞金屬器物：韭菜250克，裹成小團，用開水燙後吞下，小兒可炒熟食用，再服熟植物油，可使韭菜裹挾金屬物隨大便排除。
4，跌打損傷、淤血腫痛：鮮韭菜適量，搗爛成糊泥狀，局部敷用。配以鮮韭萊50克，切成細未，同黃酒150毫升煮開，趁熱飲用。
5，鼻出血：韭菜適量，搗爛取汁1杯，夏天冷服，冬天溫服。陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨，搗爛堵鼻孔內。
6，白帶：韭菜子300克，以醋煮韭菜子至熟焙乾研末，煉蜜丸如梧桐子大小，空腹以酒送服，每次30粒。
