蟲草的作用與功效

1、蟲草的作用與功效

調節免疫系統功能免疫系統相當於人體中的軍隊,對內抵禦腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統功能出現問題的人,卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量,使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。

直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

2、蟲草怎麼挑選

購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶,長約3～5cm,表面深黃色至黃棕色,有環紋20～30個,足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形,長約4～7cm,直徑約0.3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大。斷面爲白色,氣微腥,味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大,外色黃亮、內色白,子座短者爲佳。要注意有些空殼冬蟲夏草,是在提取有效成分後再出售,這種蟲草內容物少,外觀不飽滿。也可以掰開細看,若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是僞劣商品。蟲草摻假行爲較爲普遍,當消費者不能確定是否能正確識別真假冬蟲夏草的時候,選擇有信譽的廠商是比較好的辦法。

3、蟲草怎麼儲存

一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少,而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中,置冰箱中冷藏,冷藏溫度控制在2-8攝氏度爲宜。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的乾燥劑(也可自制乾燥劑,大米在鍋中用文火炒,直至膨大變輕,這種炒米有吸溼作用),因爲,剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。

冬蟲草燉白鴿湯

用料:白鴿1只,瘦肉50克,冬蟲夏草10克,姜1片。

做法:冬蟲草洗淨。白鴿切去腳,洗淨,放進開水中煮5分鐘,取起洗淨。瘦肉放進開水中煮5分鐘,取起洗淨。把白鴿、瘦肉、冬蟲草、姜放入燉盅內,加入適量之開水,蓋上蓋燉4小時半,下鹽調味即可。

雄鴨蟲草湯

用料:老雄鴨1只,冬蟲夏草10克,枸杞子12克,生薑10克,食鹽、蔥、味精各適量。

做法:將鴨殺後,去雜、洗淨剁塊,與餘藥加水適量,燉煮至熟爛後,調味服食。

功效:精少,精子畸形。

止咳蟲草水鴨湯

用料:水鴨1只,生薑4片,冬蟲夏草10克。

做法:剔淨水鴨,去毛腸內雜,將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內,清水浸至水鴨半身,置燉盅內,隔水燉2.5小時即可。

功效:滋養益血,對支氣管哮喘,老年人慢性氣管炎,虛弱咳嗽,白日痰多而夜咳難眠者有療效。

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用,可能導致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實症的人羣

所謂“實症”主要是由於邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期,現在一般認爲高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等,均屬於“邪氣盛則實”的臨牀表現。

3、陰虛火旺與溼熱體質的人

不可只單用冬蟲夏草,中醫講究對症施治,陰虛火旺與溼熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的,要麼不用冬蟲夏草,要麼就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。