青春期女性食療補血食物，青春期如何補血

青春期的少女，身體發育的旺盛階段，對營養物質的需求量也會不知不覺的增大，一旦不注意營養的補充就會出現身體缺鐵而導致的一些疾病。少量的缺鐵症狀並不明顯，但長期缺鐵，將會出現脾氣差、頭暈、乏力、記憶力減退、食慾不振、面色蒼白、指甲斷裂等問題。如果在飲食上多做調整，也許就會避免這種問題的出現，專家建議，多吃動物血，動物血不僅含鐵豐富，吸收率也比較高，能達到30%左右。

進入青春期以後，孩子們每天營養素增加大概兩倍於兒童期，具體到鐵的需求量上，通常11～14歲期間，男孩15毫克/天，女孩由於經期出血會損失一部分鐵，每天需鐵量也相應增多，要達到18毫克/天；14～18歲期間，男孩20毫克/天，女孩25毫克/天。國外研究，給血中鐵水平低的16～17歲女學生補充兩個月的含鐵糖漿。補鐵前，大多數少女情緒波動、注意力不集中、無力、疲勞；補鐵後，血中鐵的水平恢復正常，疲乏、倦怠及其它症狀消失。可見鐵對女性有多麼重要。

青春期少女應注意補充鐵劑：

一、飲食補鐵

1、補血佳品動物血：動物血不僅含鐵豐富，吸收率也比較高，能達到30%左右。建議有條件的青春期孩子最好每週吃2～3次動物血，一次1～2兩。

2、強化鐵吸收食物：光吃含鐵豐富的食物還不夠，要想增加鐵吸收，攝取充足的維生素C也必不可少，綠葉蔬菜及水果，含維生素C比較多，三餐飲食必不可少。

3、其它含鐵食物：如動物的肝、腎、瘦肉，雞蛋，海產品如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇，黃豆製品、紅棗、黑木耳等。

二、鐵鍋烹調

使用鐵鍋烹調可使食物中的鐵增加10～19倍。同時，鐵鍋處於高溫狀態時，由於調料作用及鏟、勺的攪拌，鍋內表層無機鐵微屑脫落，便於人體吸收。

三、進食要多樣化

平時進食要多樣，不可偏食，更不要盲目節食。

四、明顯缺鐵需就醫

對明顯缺鐵的少女，應在醫生指導下及時補充鐵劑藥物，如葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵、人造補血藥等。

養生中國溫馨提示：青春期身體發育出現的一系列的變化，是正常的生理現象，女孩們應該調整好心態，不能自行盲目節食減肥，尤其是經期做好營養補充，對身體的發育和保健起到很好的療效。