養生食療之春天喝這三種湯不感冒

一年之計在於春，春季是流感多發季節，它的氣候不太穩定，加上多雨，很多人會在這個時候爆發流感，或者老風溼，非常令人頭疼。現代人講究養生，食療養生是大家的最愛，既能品嚐美味又能起到保健養生的作用，何樂而不爲。下面小編向各位推薦三種養生食療湯，讓你遠離感冒。

春季養生的四大原則

春季養生之起居方面

春季的氣候雖然很不錯，但是春季的氣候變化也是非常大，一會寒冷一會溫暖的，人體對寒邪的抵抗力就會下降，因此，春季的時候，我們不宜太早的脫掉厚衣服，特別是年老體弱者，更是不應該一下驟減穿衣。春季在睡眠上要儘量的早睡早起，早上的時候可以適當的參加室外的活動，舒展筋骨。希望身心和諧，每天都能精力充沛。

春季養生之飲食方面

春季飲食上可以多吃一些溫補陽氣的食物，少吃酸味的東西。因爲肝主春，五味中，酸味入肝，具有收斂的作用，不利於陽氣的生髮。因此春季在飲食調養方面一定要注意，宜多食甜，少食酸。

春季的時候，我們的新陳代謝也是比較的強，所以飲食也可以吃一下稍微辛且清淡的食物。春季食療養生中，也是比較少食用補養的藥膳，主要是吃清淡的食物爲主。

春季養生之運動方面

春季氣溫的回升是比較快的，所以這個時候我們應該多參加戶外活動，這樣可以加快我們人體血液的循環，有助促進氣血的執行。我們經常說春季踏青，出去四處走走，做一些緩和的運動，例如放風箏、散步、慢跑、打太極等運動，這些對養生是非常有好處的。

還有，春季在運動的時候，我們要注意不宜做太劇烈的運動，不宜運動到大汗淋漓，氣喘吁吁的樣子，因爲，這樣會消耗陽氣，對養生是很不利。

春季養生之如何養肝

上面我們已經瞭解到了，春季屬木，與敢相應的。所以，春季養生主要就是養肝。春季養肝的時候要保持心情的舒暢，預防肝火上升，這樣纔有利於陽氣的生長。

春季保護肝臟在飲食調養時，可以多吃一些發散性的辛甘食物，例如，我們常吃的韭菜、洋蔥、油菜、香菜、白蘿蔔、白菜、菠菜、芹菜等食物。還有像豆腐、海帶、草菇、金針菇、薏仁等食物是不分季節，所以也是非常好的食材。

感冒者的飲食原則

1、這個時期可以多吃雞肉，燉雞湯含有人體所需要的多種氨基酸，能夠增強人體對於感冒病毒的抵抗能力。

因此，感冒初期喝些雞湯可有效消除呼吸道中的病毒，促進痊癒。

2、多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對病毒有一定的抑制作用。

蘿蔔、梨、獼猴桃、葡萄及各種蘑菇能提高人體的免疫力，適當多食對預防感冒有一定作用。

3、感冒病人宜食粥、藕粉、麪條等稀軟的食物。另外，根據病情，風寒型者宜多吃蔥、生薑、大蒜等發汗散寒食品;風熱型者宜多食有助於散熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜等。

喝這三種湯不感冒

第一湯：“五神飲”

將荊芥、蘇葉、生薑各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後，與紅糖30克攪拌，煮沸後趁熱服下，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。

粳米50克加水熬粥，沸騰後加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生薑10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許後食用。

此粥可促進出汗，驅散寒氣，又能調和胃氣，使發汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

第三湯：豆腐火腿芥菜湯

豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生薑10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味後趁熱服用。

最後，小編提醒大家，春季我們除了喝養生湯以外，應該樂觀向上，保持心境恬愉好心態，這樣有利於我們春季保護肝臟。平時週末的時候可以多到戶外踏青，做一些舒緩的運動。