適合全家老小吃的冬季早餐

　奶香蘋果蛋餅

材料：蘋果1個，全麥麪粉2碗，雞蛋2個，黑芝麻少許，牛奶2袋，白糖適量，食用油;

步驟：

1、 將蘋果清洗乾淨，去皮切絲，和麪粉、雞蛋、黑芝麻一同放入調理盆;

2、 緩緩加入牛奶，攪拌成糊糊狀，最後加入白糖，攪拌均勻;

3、 平鍋放底油，油熱之後放入麪糊，兩面煎至金黃，至熟出香，關火，切成小塊，即可裝盤食用了。

　南瓜粥

原料：米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖2兩(100克)、鮮百合1兩(35克)。

做法：

1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲20分鐘。

2、南瓜去皮及瓤，切成1釐米見方。將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。

3、鮮百合取出瓣，衝淨。

4、40分鐘，粥煮好，最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。

補充：如果沒有鮮百合，用乾的也行，但放的時間就要改在和南瓜一起下鍋。

果菜沙拉

材料：蘋果、香蕉、黃瓜、櫻桃西紅柿、葡萄乾;沙拉醬或是奶酪醬適量。

做法：用鹽調味，撒上奶酪醬，吃時攪拌。

注意：蘋果切片之後一定要有鹽水浸泡一下，以免果片氧化變黑。