女性抗衰老小吃花生粘

 　　花生粘是一種美味的零食，是80後美好的回憶，那時沒有糖果吃時，家裏人做點這個小吃，用花生米炒糖，外衣包裹着白糖，吃起來酥脆好吃，帶着一絲絲的甜。

【女性抗衰老小吃花生粘】

主料：花生米200克、

輔料：白糖80克、清水40克、澱粉40克、

　步驟：

花生粘的做法步驟1.準備材料，花生米洗淨晾乾

花生粘的做法步驟2.花生米倒入炒鍋

花生粘的做法步驟3.小火炒至顏色變深，並有噼啪聲時關火盛出

花生粘的做法步驟4.玉米澱粉倒入鍋中

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花生粘的做法步驟5.微火炒熟，不要炒過頭

花生粘的做法步驟6.炒鍋裏倒入白糖和清水

花生粘的做法步驟7.小火炒製糖水冒泡粘稠

花生粘的做法步驟8倒入炒好的花生米，小火翻炒至糖汁黏在花生米上

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花生粘的做法步驟9.待糖汁包裹住花生米，邊翻炒邊篩入幹澱粉

花生粘的做法步驟10.炒至花生米裹勻澱粉並顆粒分開，關火晾涼後即酥脆

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小貼士

1.花生米可不去紅衣。

2.炒花生米不要放油，有油不好黏糖，也可以用烤箱烤熟。

　花生的食用效果

1.抗衰老

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

　2.潤肺止咳

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潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

　3.止血的作用

　凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。“

　4.預防冠心病

防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

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