鹽水毛豆的做法，加入這兩樣，補氣補血治療哮喘

在夏天吃毛豆應該是一件比較常見的事情了，我小時候就愛吃毛豆，但是不愛剝毛豆，因爲最不喜歡的就是幹活了，而現在也是如此，出去買毛豆也都是儘量買剝好的，或者是買回來帶殼的可以和鹽水一起煮，做成鹽水毛豆。要做鹽水毛豆其實是很簡單的，有時候我會在其中加一些中藥成分，不小心這道菜就會變成了一道藥用價值很高的菜了。

我一般會在其中加入黨參，因爲黨蔘可以補氣補血，是可以和人蔘媲美的，所以對於體虛容易疲睏的人來說非常友好，另外再加入黃芪，那麼對肺氣也是極好的，如果你經常咳痰，這樣做還可以祛痰化解哮喘，另外也可以改善血虛和頭暈乏力等等。當然，關於這兩種藥材的好處還有很多，這裏就不一一介紹了，接下來還是回到如何製作鹽水毛豆上來。

食材：

毛豆、黨蔘、黃芪、幹辣椒、八角、桂皮

毛豆根據自己家裏人多少來適量選擇就好了，香料也可以根據自己喜好來放，不要放太多。

步驟：

1、毛豆的兩端去頭，然後沖洗乾淨;

2、將所有的食材加上毛豆一起泡在鍋裏，加入鹽、油、水;

3、開大火煮開之後轉爲小火慢燉;

4、煮好之後別貪吃，繼續的浸泡，這樣會讓毛豆更加的入味一些，也會和藥材更好的融合;

最後就是放涼了，也入味了，就隨時吃了，可以當做小零食，還有健脾益氣的功效，所以實在是太划得來了，這樣的小菜是不是做起來很簡單呢?不妨你也試一試吧~