毛豆的精選

毛豆在日本被叫做枝豆，又叫做菜用大豆，起源於中國。毛豆其實就是新鮮連着豆莢的黃豆，經過曬乾之後就是我們平常吃的黃豆了。毛豆的營養價值十分豐富，但是和黃豆也有差別，我們下面就來學習一下吧。因爲豆莢上面有毛，所以叫做...

毛豆是我們日常生活中經常食用的一種豆類，它裏面含有豐富物質，經常食用對身體是非常有好處的。那麼你知道毛豆的營養價值有哪些嗎？毛豆有哪些功效呢？透過下文來了解一下吧。毛豆的營養價值1、毛豆中的鎂含量爲每百克70毫...

毛豆的做法清炒毛豆蝦仁毛豆怎麼做好吃材料蝦仁12-15只、冷凍毛豆1碗、杏鮑菇1-2支、蒜末適量、薑末適量、鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許。做法冷凍毛豆先退冰;蝦仁剖背去除腸泥，用鹽及少許米酒抓一下。接着起油鍋爆...

鹽水毛豆是上海市傳統的漢族小吃，屬於滬菜系。此菜清香鮮嫩，佐酒最美。是中秋節必不可少的美味。先將毛豆洗淨，瀝去水汾，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩端的尖角，(爲使毛豆進味)。將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水至與毛...

做法一食材主料:毛豆適量。調料:食鹽適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角2個，花椒適量，桂皮1小片，幹辣椒適量，生抽適量，香葉3片，白糖少許，辣椒油適量，芝麻油適量。做法1.淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗，再用...

助興歐洲盃，越嚼越香的球迷磨牙小食-涼拌毛豆這款涼拌毛豆，是武漢夏天最火的特色小菜。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，清香脆口。涼拌的做法好吃又出彩，將其1搓2煮3冰4熗，4步輕鬆就能搞定夏日王牌涼拌菜。晚餐時多做點，擱冰箱裏冷...

七月中旬的市場裏陸續出現了鮮的花生，外殼帶着泥土，裏面的花生仁顆粒飽滿，白白胖胖的特別惹人喜愛。老家常常喜歡拿鮮花生水煮，裏面放些五香調料，或者興許什麼都不加，只用鹽調味就是一道夏季最營養的小零食了。吃鮮花生一定...

毛豆怎麼做好吃1.淘米水中加入精鹽，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗乾淨;2.將搓洗乾淨的毛豆瀝水，用剪子剪去兩頭尖角備用;3.鍋內注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入2勺精鹽，大火煮開後，再煮3分鐘左右即可;4.準備好加...

毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱爲毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆的功效與作用：毛豆味甘、性平，入脾...

雖然煮毛豆人人都吃過，但真正把毛豆煮的香濃軟爛又碧綠，卻是需要一點小技巧的。那麼，究竟應該怎麼煮毛豆？煮毛豆的具體做法又是怎樣的呢？煮毛豆的做法材料：毛豆、蔥、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、精鹽。製作方法：1、將毛...

毛豆又叫黃豆、大豆，大豆含的營養素比較全面，並且含量豐富，每100克大豆含蛋白質36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、熱量412千卡，鈣367毫克、磷571毫克、鐵11毫克、胡蘿蔔素0.4毫克、維生素B10.79毫克、維生素B20.25毫克、尼...

在日常生活中，毛豆是比較常見的，也是大家食用較多的一種小菜，那麼，大家知道毛豆的營養價值有哪些嗎？毛豆的做法又有哪些呢？下面小編就爲大家詳細介紹一下。毛豆的做法毛豆的基本介紹學名是毛豆俗稱毛豆。毛豆古稱菽。毛豆是...

毛豆又稱新鮮連莢黃豆，是男人的下酒菜，也是女人的休閒零食。毛豆做法簡單，但並不是所有人都能做出翠綠入味的五香毛豆，今天我就把酒店翠綠五香毛豆的做法分享給大家，只需記住這5個技巧，你也能做出全家都愛吃的翠綠五香毛豆...

鹽水毛豆是上海市傳統的漢族小吃，屬於滬菜系。此菜清香鮮嫩，佐酒最美。是中秋節必不可少的美味。先將毛豆洗淨，瀝去水汾，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩端的尖角，(爲使毛豆進味)。將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水至與毛...

毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。或者可以說是新鮮的連莢的黃豆。毛豆它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量，可以改善大腦的記憶力和智力水平，可以改善便祕，降低...

在夏天吃毛豆應該是一件比較常見的事情了，我小時候就愛吃毛豆，但是不愛剝毛豆，因爲最不喜歡的就是幹活了，而現在也是如此，出去買毛豆也都是儘量買剝好的，或者是買回來帶殼的可以和鹽水一起煮，做成鹽水毛豆。要做鹽水毛豆其實...

煮毛豆時用來保持毛豆的翠綠的3個小要點第一，水開後再下毛豆。第二，滴幾滴油。第三，不要蓋蓋。營養價值1.毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主。如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪...

毛豆別名枝豆、菜用大豆。夏天一到，人們吃毛豆的次數就多了，毛豆不僅好吃而且營養價值很高。那麼毛豆的營養價值有哪些？原料介紹毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作...

毛豆煮多久?毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。鹽水毛豆怎麼煮...

毛豆也叫菜用大豆，它其實就是大豆的“小時候”，是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足...

毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。常吃毛豆有什麼好處？毛豆的營養價值、功效與作用毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所...

做法一食材主料:毛豆適量。調料:食鹽適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角2個，花椒適量，桂皮1小片，幹辣椒適量，生抽適量，香葉3片，白糖少許，辣椒油適量，芝麻油適量。做法1.淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗，再用...

幾個小菜加點烤串，恐怕是廣大男士最爲熟悉的宵夜“模式”了。在本報記者進行的小型調查中，有超過80%的人認爲，花生毛豆加烤肉串是比較健康的宵夜。雖說烤肉脂肪含量高，但可以透過花生毛豆這樣的“素食”來中和，絕對符合葷...

鈣在體內的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中，支援人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱爲血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約佔食物的90%左右。而在這些食物中例如：谷...

煮毛豆時用來保持毛豆的翠綠的3個小要點第一，水開後再下毛豆。第二，滴幾滴油。第三，不要蓋蓋。營養價值1.毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主。如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪...