吃蘿蔔賽過吃人蔘，冬季進補

又是一年冬令時，又到了吃蘿蔔的最佳時令。中國是蘿蔔的故鄉，中國人栽培食用蘿蔔至今已有2000多年的歷史，蘿蔔是中國人最喜愛的蔬菜之一，在民間素有“小人參”之稱，並有“蘿蔔上市，醫生沒事”之說。中醫認爲，白蘿蔔能肅降肺氣，止咳化痰，具有通導大便、利水消腫、消食化滯等功用。

生吃

【性味】性涼，味甘、辛。

【功用】辛涼透表，清熱解毒，潤肺利咽，生津止渴，通導大便，涼血止血。

【適應症】發熱咳嗽，鼻燥出血、頭癢屑多，咽喉腫痛，失音不語，大便乾結，口舌生瘡，鼻衄咯血，消渴口乾，熱淋石淋，帶下色黃，外陰瘙癢。

熟吃

【性味】熟蘿蔔，味甘，性平

【功用】下氣除痞，利水消腫，化痰和胃，消食導滯。

【適應症】食積腹脹，脘腹脹滿、飲食不消、痰多色黃，噯氣吞酸，小便不利，睏倦怠惰，形體肥胖。

值得注意的是，蘿蔔不宜與人蔘同食，脾胃虛寒者勿生食。消化性潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。