羊肉的精選

羊肉，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。羊肉性熱、味甘，祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中説，它能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃...

孜然羊肉是大草原傳統的做法，軟嫩的羊肉和天然香料的結合，在口中迸濺出香味，讓人彷彿置身於草原的藍天白雲中。孜然可以去除肉類的腥味，還會讓肉質變得軟嫩，濃烈的芳香顆粒令人食慾大開，還有調理脾胃去風濕的功效。羊肉的用...

羊肉泡饃有着羊肉的鮮香，粉絲的細滑，將泡饃掰成小塊放入吸收湯汁，吃起來香氣四溢，讓你難以忘懷。這款美食來自於陝西，它對於每一步工藝都十分講究。當地喜歡的泡饃店，講究煮料豐富，湯水清甜，連饃都是現場製作，味道當然更好。湯...

你知道冷凍羊肉要如何處理嗎？在冬天，市場上出售的冷凍羊肉塊，凍的是又乾又硬，原有的水分相應減少。這樣的肉，如果處理不當，會影響菜餚的質量。下面本站就來為大家介紹冷凍羊肉的簡易處理方法，告訴你如何處理冷凍羊肉。冷凍羊...

孕婦吃羊肉的好處1、增強免疫力羊肉的營養價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助於身體免疫力。2、益氣補虛寒冬...

羊肉煲在冬天食用具有很好的補腎暖胃功效，下面大家就一起來看看如何製作出美味的羊肉煲佳餚吧。暖胃羊肉煲用料羊肉200克、金針菇200克、胡蘿蔔1根、枸杞少許、葱2段、姜3片、花椒3-5粒鹽、白胡椒粉適量。做法1.羊腿肉...

冬季是進補的好時候，那麼吃什麼才能補呢？下面營養師為你支招。“食補”永遠是“進補”的第一要義，冬季食補有五種美食可供選擇。冬季進補需根據個人體質，進補並不等於惡補一、體質虛弱的老年人，可以燉母雞、精肉、蹄筋，以增...

羊肉是冬季進補佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，但是，最能體現羊肉温陽補腎的功效是與豆類搭配，豆豉、豆醬等...

北京羊肉餡餅已有100多年的歷史。過去以“餡餅周”做的最有名，現在“南來順”製做的也很好。皮薄餡大，餡以菜肉為主。包好後看不出有收口的地方，沒有高超的技術，很難做到這一點。北京小吃羊肉餡餅的做法原料：肥羊肉500克、...

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製作方法(1)姜蒜切片，葱切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗淨，切成3釐米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。(3)炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，葱，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分...

羊肉，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能抵禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效...

羊肉説起來是很多朋友的大愛，尤其是在冬春交替的季節，羊肉是進補的好食材，甚至有冬季滋補肉的美譽。但食物有相生相剋，羊肉固然有其營養價值，但吃羊肉也是有禁忌的，羊肉不能和什麼相剋食物同吃，你們瞭解嗎?羊肉的營養價值羊...

冬季養生最佳滋補食物又受大家的歡迎就莫屬羊肉了，但吃羊肉也要講健康飲食原則，違反了吃羊肉的禁忌，反而危害健康。那麼，冬季吃羊肉的禁忌有哪些？小編羅列出下面五點，只要牢記五點，那麼冬季吃羊肉，就不用擔心健康受損的情況會...

羊肉是冬季最適合的一道菜譜，也是很多人喜歡在寒冷的天氣下食用的一種食材，羊肉的暖胃功效甚至能比牛肉還高，所以很多人就會在家裏自己做羊肉湯或者煮羊肉火鍋，但是很多人習慣到外面去吃羊肉火鍋卻沒有嘗試過自己動手做火...

 寒冷的冬季非常適合喝上一碗熱呼呼的湯，今天推薦這道羊肉搭配蘿蔔，鹹香美味，清淡可口，肉質細嫩，蘿蔔脆嫩可口，保你去除寒氣，讓你的胃暖起來哦。【脾胃虛寒調理方羊肉蘿蔔湯】主料：羊肉1000克、蘿蔔750克、輔料：香菜1支、橘子...

做法一食材準備約5000克重的公山羊1只，辣醬450克，紅醬油200克，料酒500克，胡椒粉5克，大料10克，三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5~6枚，白蔻3克，小茴3克，砂仁3克，陳皮4克，香葉5克，紅棗50克，枸杞15克，孜然20克，姜塊100克，大葱250克，精鹽、雞精...

羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。中醫認為，羊肉具有補精血，益虛勞，温中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟...

羊肉不能和什麼一起吃1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性温，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。2、茶。因為羊肉中含有豐富的...

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛温中等作用，男士適合經常食用。但是在烹飪的時候，有些羊...

羊肉可以在冬天帶來温暖，它對人體補充能量特別有效，含有多種的蛋白質。新鮮優質的羊肉羶味不重，用來燉羊肉湯最合適。羊肉湯味道鮮美，羊肉温補養生，是冬天最好吃的家常菜。羊肉湯的做法並不困難，想要做出沒有羶味的羊肉湯，這...

燉羊肉做法和步驟1.把羊腿肉洗淨，放開水綽一下。2.蘿蔔洗淨去皮切塊，葱洗淨打結。3.取大沙鍋，放羊肉、3塊蘿蔔、葱結、薑片、香葉、料酒、放滿水大火煮開，小火悶1.5個鐘頭。4.把葱結與蘿蔔塊取出不用。(尤其重要)5.放下另...

【導讀】河間羊腸湯的配方是什麼?河北有很多的美食小吃，其中羊腸湯就是其中一種。那麼，河間羊腸湯的配方有哪些，羊肉煲湯怎麼做好吃?一起和6681小編來看看河間羊腸湯的配方的介紹吧!河間羊腸湯的配方做法一原料羊腸，豆粉，...

唐代醫藥學家孫思邈説過，人年老時體弱多病大多是少壯時太貪涼所致，因而大熱天裏適當吃些熱性食物是有好處的。羊肉性温偏熱，有補虛祛寒、温補氣血、益腎補肝等功效。產後奶水少的女性可把羊肉和豬蹄一起燉着吃，通乳效果較...