體質偏寒需注意，桑果的功效有哪些

桑果我們或多或少都有了解，不同的桑果的食用方法和做法也存在一定的差異，桑果的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素A、B1、B2等元素，那麼桑果的功效有哪些呢?今天就讓小編帶大家一起來具體瞭解吧!

　桑果的介紹

桑果，又叫桑果子、桑實、桑果、桑棗、烏椹，分爲黑葚、白葚，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑果是由多數小核果集合而成的，外表呈長圓形，一般是黃棕色、棕紅色或者是暗紫色，乳白色則是比較少見。挑選的時候以個子大、肉質厚、色外表呈現紫紅色、糖分足者爲佳。每年都是在4月份左右成熟，直接食用或者是曬乾後食用都適合。

中國是世界上種桑養蠶最早的國家，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，採桑養蠶已是常見農活。春秋戰國時期，桑樹已成片栽植。

桑果樹是落葉灌木或小喬木，高3—5米，樹皮是灰白色，有條狀淺裂;根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強，一般生於在丘陵、山坡、村旁、田野等處，現在工栽培，隨處可見。桑果在3—5月份開花，5—6月份結果，剛開始結果的時候是綠色，成熟後變成黑紫色或紅色。

　桑果的功效與作用

1、能夠補充營養。

桑果中含有大量的碳水化合物、胡蘿蔔素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。

2、起到健脾胃，助消化的作用。

桑果中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯後腹脹、腸鳴者宜食桑果，以利消化。

3、有烏黑頭髮的功效。

桑果能起到烏黑頭髮的作用，主要是因爲其含有烏黑色素。烏黑素使頭髮變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或後天肝腎虧損長白髮的人。長期服用桑果和黑芝麻，能使白髮轉黑。

4、對於青春痘也有一定的治療作用。

這個主要是針對因爲經常便祕、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續兩個月纔可以看出功效。而且在這兩月裏面不能熬夜，飲食以清淡爲主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

5、可起到安神益智的作用。

《本草綱目》上面記載，桑果能“安魂鎮神，令人聰明”。民間傳統喜歡用桑果治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。平時失眠的人多吃些桑果，可起到安神益智的作用。

　桑果的適用人羣

桑果味甜多汁，顏色鮮豔，一般人羣都可以食用。但是糖尿病患者應該少吃或者不吃，體恤便溏者不宜食用。

孕婦能吃桑果。孕婦吃桑果以紫黑色爲佳，其含有的大量的桑果維他命，而且味甜多汁，適合女孕婦食用。

產婦可以使用桑果。桑果性寒，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，可以起到幫助健脾養胃的功效。但是桑果偏寒，質偏寒的產婦建議少吃或不吃。

寶寶可以食用桑果，但進食的時候，應該以少量爲主。因桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。

糖尿病者可以少量的使食用桑果。有關研究表示，糖尿病在服用透過科學配方製成的桑果飲料後，血糖以及血黏度，得到了明顯降低。尤其是對血黏度的降低。但是，桑果裏面含有糖分，因此，糖尿病患者在食用的時候，應該先諮詢一下醫生。