這種做法你一定會喜歡吃的，清蒸鯧魚的做法

健康功效

鯧魚：益氣、護肝、增強免疫力

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

料酒：活血化瘀

清蒸鯧魚

食材用料

清蒸鯧魚

清蒸鯧魚的做法

1.鯧魚清除內臟洗淨，切斜刀，抹適量鹽和料酒醃製三十分鐘。

2.姜切絲和末，大蒜切末，蔥葉打結，蔥白切末，香菜切段。

3.薑絲和蔥結塞入魚腹，放上香菜。

4.取一小碗放蒜末薑末，放一勺剁椒，淋熱油，攪勻，鋪在魚上。

5.水沸之後，放魚入蒸鍋，蒸二十分鐘。

6.蒸熟後，魚盤端出，夾出薑絲，蔥結和香菜，倒出裏面的汁液，淋上生抽，撒上蔥花和香菜末，即可。

鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。鯧魚具有豐富的營養價值，那麼鯧魚要怎麼做纔好吃呢?以上介紹的就是一種清蒸鯧魚的詳細做法。保證你一定會喜歡吃的。