活螃蟹放了一晚上死了太浪費，螃蟹儲存新鮮的正確方法

螃蟹就是要新鮮的纔好吃，死掉後會馬上滋生出大量細菌，肉質變差還容易食物中毒。不少人將活螃蟹放了一晚上，第二天發現死了不能吃實在太浪費。現在正是大閘蟹大量上市的季節，除了直接在商場上買到，還有很多人會在網上購買，買回家後應該要如何儲存才能夠保持新鮮呢?

螃蟹怎麼儲存才新鮮

一、檢查螃蟹

螃蟹買回家之後，或者送到家的時候要馬上檢查，看起來已經不活躍的要馬上吃掉，不要再留起來。

二、存放

活螃蟹是非常活躍的，如果你不想讓它們爬得到處都是，就需要將他們放到水盆或者泡沫盒子中，在上面蓋上透氣層防止跑出來。他們需要在二十度左右的溫度下才能夠存活，每隔幾個小時要噴水，或者在旁邊放一條打溼的毛巾，讓它們在溼潤的環境中。

三、浴缸養活

如果一次性買了很多螃蟹，可以將它們放養在浴缸中，浴缸空間大且邊壁又高又滑，螃蟹是爬不出去的。放入的水不能夠完全沒過螃蟹，這會導致它們窒息死亡，這種方法最長也不能超過五天。

四、捆綁蟹腳

螃蟹不停跑來跑去會消耗體力死的更快，所以已經綁好的蟹腳不需要解開。如果是活動的螃蟹，可以適當餵養一些雞蛋碎，可以讓它們保持體型。

五、冷藏

沒有適宜的溫度可以將螃蟹放到冰箱冷藏中，也能夠保鮮兩天左右。綁上的螃蟹眼睛會動，也可以很方便地判斷它的狀態。

螃蟹即使沒有死也要趕緊吃掉，因爲他們沒有飼料會很快變瘦，肉也變少，就不肥嫩了。活螃蟹只要放點生薑和酒蒸起來就夠好吃的了，死掉了的最好就不要吃了。螃蟹的保鮮方法很關鍵，你都學會了嗎。