寶媽輕鬆好學的營養早餐選擇，雞蛋餅的製作過程方法

雞蛋餅是一種簡單的家常菜餚，很多人都喜歡去吃那個雞蛋餅，因爲做出來的味道很是不錯，在加上家裏有小孩的更是喜歡吃，但是很多就會因爲都存在一個問題，就是總是會將雞蛋做燒焦了，那麼雞蛋餅應該怎麼做才簡單呢。

雞蛋餅製作很簡單，我們準備好幾個雞蛋和一些的蔥花，將雞蛋打散，蔥花洗乾淨切成小段，將切好的蔥花倒入打散好的雞蛋盤子裏，然後一起攪拌均勻，加入一點鹽調料和一點的水在攪拌好，想要能更快着成爲餅可以加點的麪粉一起下去攪拌，然後起鍋燒油，油熱倒下雞蛋液，煎至定型在翻面，最後煎至金黃就可以撈起來了。

有條件的話可以加入一點的火腿腸，火腿腸也是很多小朋友喜歡吃的一種，將火腿腸切成很小的塊狀或者片，然後倒入雞蛋液裏面一起攪拌，最後在一起下鍋煎就可以了，記得一定要加點蔥花，這樣比較有香味，吃起來口感也好，油溫記得不要過高，因爲過高的油溫很容易導致雞蛋會燒焦，所以這個就是爲什麼很多人在煎的過程中總會出現燒焦的情況。

雞蛋餅製作過程很簡單，主要是熟得快，但是火候一定要控制好，不然很容易就燒焦了，煎的雞蛋不要食用過多，很容易出現缺少水分，就會引起上火，煎的東西比較乾燥，水分少，所以記得在食用好之後多加喝水。