木糠蛋糕

前段時間去了趟澳門，回來有歇了好長時間才恢復了元氣的感覺，

每一次出門，都是考驗體力和耐力的時候啊，

和我那些愛攝影的瘋狂的小夥伴們一起出行，

每次必定有暴走8小時的經歷，

這幫熱愛生活的人啊，可以連續爬山涉水翻越20多座婺源的山頭，

可以流連於澳門的小街小巷拍夜景到凌晨1、2點。

雖然比較累，但是還是蠻開心的，

只是更加明白了平時要好好鍛鍊身體的道理了，

雖然有點累，但是還是和喜悅的，

因爲，如果不走出去的話，就會以爲這個世界就是這樣的，

走出去，就會發現，世界可以是那樣的。

木糠蛋糕是最具澳門特色的甜品之一,與葡式蛋撻齊名,據說前澳門總督也非常喜愛這款甜品,

因爲餅乾碎屑形似木糠,因此而得名。

木糠蛋糕

原料：谷優瑪麗亞餅乾75克、鮮奶油250毫升、煉乳30克、藍莓薄荷裝飾用。

木糠蛋糕的做法

1.將瑪麗亞餅乾放進保鮮袋內，用擀麪杖隔保鮮袋，研成粉末狀。

2.將淡奶油倒到盆內打發，打至6分發時加入煉奶。

3.繼續打發至8-9分發成固態不流動。

4.把打發的奶油裝進裱花袋內。

5.先在模內鋪上一層木糠，用勺子壓實。

6.再擠上一層奶油。

7.一層木糠一層鮮奶油，最後一層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏2小時以上，取出裝飾上藍莓薄荷葉。

美食小貼士

1、買不到瑪麗亞餅乾，可以用消化餅餅乾取代，

2、沒有準備煉乳的話，是可以用白糖代替的。

3、拿出冰箱後就要趁早吃完，升溫後奶油是會化掉的。

關鍵詞:蛋糕

蛋糕的營養成分

蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋...[更多]