大補藥材蟲草的吃法及其功效

冬蟲夏草,又稱爲夏草冬蟲,簡稱蟲草.全世界目前已報道發現由蟲草屬真菌Cordyceps寄生於昆蟲,蜘蛛和其他生物長出子實體的蟲草種類達400多種;我國已記錄68種.在國內外一些人和學者的概念中,把凡是由蟲草屬真菌寄生並能產生子實體的菌物結合體都通稱爲冬蟲夏草.然而,中國傳統的中醫藥學和我國絕大部分學者和人們及本文所指的冬蟲夏草,是特指僅分佈於我國青藏高原及邊緣地區高寒草甸中的中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo (1878)寄生於昆蟲綱,鱗翅目,蝙蝠蛾科,蝠蛾屬Hepialus幼蟲感病後形成的蟲,菌結合體;;而其他類羣僅稱爲蟲草,不是正宗的冬蟲夏草.

　　蟲草的吃法

冬蟲夏草的功能

1. 改善老年人及體質虛弱者的固有體質,恢復活力及精力.

2. 蟲草素可調養病人體質,尤其是癌症病人.

3. 提升對工作,環境等壓力的耐受能力.

4. 改善運動員的體能及耐力,增加心肺功能指數及體內的帶氧量,並使疲勞迅速恢復.

5. 冬蟲夏草能夠增加體內雄性荷爾蒙分泌,對於男性可促進性活力.

6. 能夠調節性器官,下視丘,腦下垂體的荷爾蒙分泌,對於女性冬蟲夏草可改善更年期症候羣.

7. 改善B型肝炎帶原者的肝臟功能.

8. 改善睡眠品質.

9. 提升體內超氧化岐化酵素(super-oxide dismutase)的活性,減少體內氧化反應,降低自由基的產生.

生活護理

冬蟲夏草裏最有作用的是蟲草素,蟲草酸及蟲草多糖.高溫下以上成分會有衰減或破壞,所以最科學的食用方法是研磨成粉,定時定量食用.

　　蟲草的吃法

可用開水泡,泡兩三天沒問題,泡完水吃掉,蟲草本來就是可以食用的.此外,可以在堡葷湯的時候放3到4根,也可以做蟲草粥.

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