泡發脫水乾制菜品的方法 窈窕淑女網 生活常識 2.73W 大中小設定文字大小 一些經常特製加工的新鮮菜乾,如干芸豆、幹茄條、幹黃瓜、葫蘆絲、蘿蔔絲等。這些用新鮮蔬菜製成的脫水乾菜的泡發方法大致相同,將鮮菜乾用涼水洗淨去灰塵,用熱水浸泡數小時,待其回軟後撈出洗淨,即可使用。 TAG標籤:菜品 泡發 脫水 乾製 #