小蘇打在日常生活中的妙用，小蘇打的作用

　　小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。小蘇打一般在廚房會經常看到。

　　小蘇打的作用

　　1、廚房中小蘇打的作用

　　a、煮海帶時，適當加點小蘇打，海帶便容易煮軟。

　　b、準備熟吃的蘿蔔，應該先切碎，按蘿蔔、蘇打重量300：1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟後即可除去辛辣味。

　　c、要使凍豆腐變鮮，可在鍋裏放好湯，加上各種調料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋裏，同時把小蘇打粉撒到湯裏和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。

　　d、炸魚時，常在魚的表面掛一層面糊。如在麪糊中稍加點小蘇打，炸出的魚就會更加鬆脆可口。

　　2、去除浴簾上黴漬及輕度污漬

　　在海綿上灑上小蘇打來擦洗浴簾，可以清除黴漬並去除輕度污漬。然後用水將浴簾沖洗乾淨。

　　3、清潔檯面

　　用小蘇打和白醋調成糊可清潔檯面和浴室櫃的大理石表面。將大理石擦拭乾淨，然後用軟布擦亮。

　　4、用小蘇打清理淋浴噴頭

　　用這種方法去除噴頭上積聚的礦物質，讓噴頭出水更順暢。

　　1/2杯小蘇打、1杯醋。將其在一個結實的塑料袋中混合，然後把袋子套在噴頭上，用橡皮筋扎口，讓噴頭浸入溶液。靜置浸泡1小時。拿掉塑料袋，調到熱水讓噴頭持續噴數分鐘。

　　5、清潔玻璃纖維製成的浴缸和淋浴器

　　可以用來清潔玻璃纖維製成的浴缸和淋浴器，不過需要小心，因爲玻璃纖維很容易劃傷。用海綿蘸小蘇打和洗潔精調成的糊狀物輕輕擦拭。

　　6、減少浴缸污漬

　　在浴水中加入小蘇打可以減少浴缸四周的一圈污漬，還可軟化面板。一缸水中放入2大湯匙小蘇打。
　　7、去除浴缸和水池皁垢

　　對於浴缸和水池中積聚的皁垢，可以將1/4杯小蘇打、1/2杯醋、1杯氨水與大約3.8升溫水混合。將其混合好後大量用在污垢處。將浴缸或水池沖洗乾淨。

　　注意：清洗過程須佩戴橡膠手套。並確保使用區域通風良好。

　　8、去除浴缸防滑條或嵌花部位的污漬

　　要去除浴缸防滑條或嵌花部位的污漬，應將要清潔的部位打溼，然後灑上小蘇打。靜置20分鐘後擦拭，隨後用水衝淨。

　　9、水池和浴缸排水口的日常清潔

　　對於水池和浴缸排水口的日常清潔，可向其中倒入1/2杯小蘇打，然後倒入1杯醋。等待20分鐘後，用熱水沖洗。

　　10、除味

　　a、將小蘇打放入舊褲襪或絲襪的趾尖部位，紮緊，將多餘部分剪去。將其掛在水池下的水管上可以除味。

　　b、在水箱上放一個漂亮的盤子，裏面放上小蘇打，就等於在如廁區放置了永久性的空氣清新劑。可以在其中加入您最喜歡的氣味的浴鹽。每3個月更換一次。

　　c、有黴味的浴巾可以用洗衣機清洗去味。在漂洗週期時加入1/2杯小蘇打。

　　11、去除便器池污垢

　　將1/2杯小蘇打放入便器池中可以清除較輕的污垢。浸泡30分鐘後刷掉即可。

　　12、清除馬桶的頑固污漬

　　清除馬桶的頑固污漬，可用細鋼絲球蘸小蘇打擦除。

　　13、清潔瓷磚和未打蠟的地板

　　要清潔瓷磚和未打蠟的地板，可以將1/2杯小蘇打加入一桶溫水中，將抹布或拖把浸入小蘇打水中，扭幹後再擦拭地板，再將拖把以清水洗淨，然後擦拭一、二遍即可。

　　14、去除瓷磚上的頑固水漬或鏽漬

　　僅用小蘇打糊就能去除瓷磚上的頑固水漬或鏽漬。使用尼龍百潔布擦拭，然後徹底沖洗。

　　15、去除水泥上的黴漬

　　使用小蘇打糊去除水泥上的黴漬。將小蘇打糊敷於污處，用舊牙刷刷洗，然後用水衝淨。

　　16、清潔衛生間

　　烹製質地較硬的牛肉絲，烹調前可用加有少量小蘇打的清水浸泡幾分鐘，撈出控幹，再上漿烹製，牛肉絲就會變得鮮嫩了。