雞蛋的食用誤區的精選

從古至今，雞蛋始終是人們餐桌上的常客。在營養學界，雞蛋一直有着“全營養食品”的美稱。雞蛋雖好，但錯誤的烹製和食用方法也可能傷身。《生命時報》採訪權威專家，總結出雞蛋的8個食用誤區，推薦一套“雞蛋最佳吃法”，教你明...

雞蛋、鴨蛋營養成分大致相同，有細微的不同鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高雞蛋鮮雞蛋含的蛋白質中，主要爲卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最爲接近，因此吸收率相當高，可達99.7...

雞蛋被稱爲“全營養食品”，富含蛋白質、維生素以及人體所需的礦物質。吃一個雞蛋就能最大程度地補充人體營養，人們都很喜歡吃雞蛋。殊不知，這種做法簡單且營養價值高的食物，一旦用錯方法來吃，就會變成一個“定時炸彈”，分分...

雞蛋清除了具有食用營養外，在生活還有不少小妙用：蛋清治灼傷、燙傷、止血被灼傷、燙傷時，將蛋清塗敷在創傷部位，幾分鐘後，你會覺得那種熱辣辣的刺痛感馬上得到緩解，反覆塗抹幾次，面板上的紅腫就會消退下去。做家事時常不小心...

幾乎每個人都喜歡吃雞蛋，雞蛋是營養豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，是人類理想的營養庫。那你知道雞蛋有哪些飲食誤區嗎？今天小編就告訴大家吃雞蛋的4種禁忌，快來看看吧。1、吃完...

很多人早餐都喜歡吃雞蛋，雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，被稱爲“人類最理性的營養庫”。可是你知道你吃雞蛋的方法正確麼？雞蛋錯誤的吃飯會導致不易消化，浪費營養，還會越吃越胖哦。雞蛋的錯誤吃法有...

多吃水果有益健康和美容，這是衆所周知的常識。但是如果吃的方式不對，不僅不能給健康帶來好處，反而會讓你惹病上身！下面這些吃水果的方式，對身體的傷害程度相當於慢性自殺，你還在這樣做嗎？水果營養豐富，含有多種有機成分和人體...

雞蛋是我們生活中經常食用的一種食物。就像是上次我爸爸買了一籃子的雞蛋回來說是土雞蛋，我媽媽一摸就說這只是普通的雞蛋。我在旁邊看了很久也沒有發現這土雞蛋和普通的雞蛋有什麼差別?那土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼...

雞蛋中富含豐富的蛋白質，對人身的健康起到正面的作用。雞蛋是蛋白質含量比較高的食物，能很好的補充人體所需。但是錯誤的吃雞蛋會引發很多疾病。一、吃未熟雞蛋易引起腹瀉雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的...

大家對養生保健十分重視，因此常關注一些健康常識，比如紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養更高，晚上不要吃東西否則會發胖等，但是這些關於飲食健康的常識說法並不十分準確，大家需要多注意。以下就是常見的飲食健康常識錯誤。1、紅皮雞...

在女性的減肥食譜中，肯定少不了雞蛋，因爲雞蛋不僅不會讓你胖，而且還能保證你減肥的時候，不至於缺少營養而影響身體健康，但是，雞蛋減肥有時候大家也存在一些認知上的誤區，吃錯了雞蛋，可能會影響減肥效果哦。誤區一：雞蛋怎麼美味...

一、雞蛋與豆漿同食降低營養價值人們經常食用豆漿衝雞蛋，認爲兩者都富含蛋白質，食之對身體有益，從科學飲食角度講，豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。但...

雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，往往卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。就營養的吸收和消化率來講，煮蛋爲100%，炒蛋爲97%，嫩炸爲98%，老炸爲81.1%，開水、牛奶衝蛋爲92.5%，生吃爲30%~50%。可見，煮雞蛋是最佳吃法。...

李嘉誠是中國著名的商人，曾經多次奪得亞洲首富的名銜，他的經商之道備受追捧。最近，李嘉誠把投資目光瞄向人造蛋，2014年，李嘉誠人造蛋上市，李嘉誠向該產品投資1.8億。李嘉誠此次投資人造蛋，在商界引起不少熱議。據稱，該產品與...

中國的老百姓將雞蛋視爲補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能科學加工和食用，補品就會變爲“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裏的學問，防患於未然......雞蛋...

雞蛋是我們日常飲食中經常食用的食物之一，它含有非常豐富的蛋白質和其他營養元素，具有非常高的營養價值。但是很多人不知道怎麼吃雞蛋最健康營養，容易出現很多問題。那麼你找地吃雞蛋有哪些誤區嗎？今天小編就爲大家揭祕吃...

不管你是什麼年齡段都會導致鈣的缺失，如果發現自己缺鈣，很多人不是買鈣片，就是透過飲食方法來補鈣。可是在沒有科學的認識補鈣情況下，在飲食補鈣方面很容易造成一些補鈣誤區。下面就跟着小編一起看下我們經常犯的有哪些飲...

飲食是我們很重要的維持生活的方法。是我們生命的能量的來源。生活中也有各種各樣的美食給我們提供熱量，來給我們提供各種熱體必須的營養物質。而餐桌上最經常看到的蛋白質含量最豐富的應該算是雞蛋吧!雞蛋是一種非常...

雞蛋比麪包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能爲你持續平穩提供能量，讓你肚子飽的時間更長。雞蛋幫助減肥研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。雞蛋的營養價值雖然高，但還是有認識誤區的，下面爲...

嬰兒輔食首選蛋黃從哪裏來的?寶寶輔食首選蛋黃的說法，曾經出現舊版本的兒科相關教材裏。但這種觀點至今還影響着很多人，不少兒科或兒保科醫生依然還在遵守着這個理念。但，無論是《中國居民膳食指南(2007)》，還是在國外的...

黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪?實際上，雞身上不同顏色的羽毛是由於品種不同或餵養的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色並不影響雞的營養價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。雞骨周圍發黑說明熟雞肉已經變質?烹飪雞肉時，黑色...

雞蛋是我們日常最常見最常吃的一種食物，也經常聽到人們常說吃雞蛋有哪些禁忌，那你真的知道吃完雞蛋後不能吃哪些食物嗎？吃完雞蛋後不要立即飲茶、不要立即吃消炎藥、不要立即吃鱉肉、不要立即吃鵝肉兔肉、不要立即喝豆漿...

以下是雞蛋殼的各種妙用：1、減輕胃痛將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。2...

雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收，利用率高達98%以上，飲食營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其它許多種人體必需的維生素和微量元素。雖然雞蛋營養價值...

雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。雞蛋不能和哪些食物一起吃？1、雞蛋和白糖很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其...