常吃魚的精選

魚肉是人們喜歡吃的水產食品，它不僅營養豐富，含大量優質蛋白質，而且脂肪少，吃起來細膩嫩滑，容易消化。近年研究發現，女性更適宜多吃魚，這除了魚肉脂肪少、熱量大，常吃魚不易發胖外，吃魚對女性還有以下一些特殊益處。孕期吃魚有...

魚不僅營養豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來成爲人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種...

鱸魚是一種味道鮮美、清淡的菜餚，是屬於淡水魚類，因此很多人就會將鱸魚選擇用來蒸的方法，這樣吃起來的鱸魚肉質細嫩可口，而且含有的營養又高，那麼鱸魚用清蒸的方法來製作怎麼做纔好吃呢。我們從市場買回鮮活的鱸魚，記得順便...

鯽魚的做法也有許多種，像是鯽魚湯，鯽魚豆腐湯，紅燒鯽魚等等。鯽魚的蛋白質非常的高，而且和大蝦相比更要低脂一些，如果經常的食用的話不僅可以攝入豐富的蛋白，還可以健腦開胃，而且價格上也是比較實惠，可以說是每一家都可以拿來...

【導讀】福建紅糟魚的做法有哪些?魚是非常常見的一種食材，魚有很多的做法，那麼，福建紅糟魚的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看福建紅糟魚的做法介紹吧!福建紅糟魚的做法紅糟魚做法一1、草魚洗淨切成大塊，瀝乾水...

【導讀】帶魚的家常做法有哪些?帶魚是一種常見的海產品。那麼，帶魚的家常做法有哪些，怎麼做好吃又簡單?一起和6681小編來看看帶魚的家常做法介紹吧!帶魚的家常做法炸帶魚材料主料：帶魚500克調料：花生油60克，大蔥15克，姜8克，...

酸菜魚是一道很經典的菜色，它原來是重慶江湖菜先鋒美食，現在也成爲了大江南北都喜歡的美食。酸菜魚酸辣適中，看似清淡實際上味道濃郁。酸菜魚備受歡迎，它的味道已經深入人心，在家裏製作也很簡單。按照這五個步驟，你也能做出...

桂魚怎麼做好吃桂魚的介紹學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。身長扁圓，尖頭，大嘴，大眼，體青果綠色帶金屬光澤，體側有不規則的花黑斑點，小細鱗，尾鰭截形...

深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。在餐館裏見的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑等等十餘種，這些魚都屬石斑類，但長像相差甚遠。東星斑是石斑裏的...

帶魚的蛋白質含量很高，而且刺很少，吃起來很方便。帶魚是家庭常吃的魚類，它的腥氣比較重，所以做菜的時候要注意去腥。六種帶魚的簡單做法，趕緊收藏下來爲自己製作一份帶魚美食。帶魚怎麼做好吃又簡單一、紅燒帶魚紅燒帶魚是...

面板缺少了彈性纖維就失去了彈性，面板也就聚攏起來，形成魚尾紋,今天小編就給大家介紹4種常見食物讓你把魚尾紋吃掉啤酒：啤酒的酒精含量少，所含的鞣酸、苦味酸又有刺激食慾、幫助消化及清熱的作用。啤酒中還含有大量的維生...

魚香肉絲是一種將豬肉的裏脊絲肉經過炒出來所結合的，其有着很鮮美的味道，現在已經流傳至各地，在餐館都是常見的，但是很多人都喜歡在家裏自己製作，因爲也不是人人都會的，所以總會有一些是不會做的，那麼魚香肉絲怎麼做纔好吃呢...

一項新研究表明，孕媽咪吃魚可以降低產前或產後憂鬱。這是因爲她們可以獲得一種叫做Ω—3脂肪酸的營養物。該物質在海洋魚類（尤其是大馬哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚）中含量較豐富。服用魚肝油也可以補充這種物質。研究人...

DHA即廿二碳六烯酸，是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外，更重要的是DHA對大腦細胞有着極其重要的作用。它佔了人腦脂肪的10％，對腦神經傳導...

魚肉營養豐富，是很多人的心頭好。可是無論煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感細膩、外形美觀的魚也確實不簡單。做魚的小竅門1、燒魚不宜早放姜：放姜爲除腥，過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用，可先煮一會，...

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酸菜魚味道酸爽，酸菜開胃助消化，一鍋魚片吃到爽，是最好不過的大餐。酸菜魚是傳統川菜，酸酸辣辣的口感吃起來過癮又下飯，在天南地北流行起來。酸菜魚製作方便，選到好的酸菜就成功了一般。酸菜魚的家常簡單做法，這五個步驟讓你...

鮑魚是美味的海鮮珍品，口感柔軟充滿營養，可以補充蛋白質和糖分。蛋白質的味道鮮美，隨着生活品質的提高，越來越多人將它當做家常菜，三天兩頭就可以做上一次。鮑魚這麼做的口感最好，最簡單的六種家常做法趕快收藏起來吧!鮑魚...

帶魚的肉質細嫩，風味十足。由於是深海魚類，無法人工養殖，其營養價值遠高於市面上的普通魚類。尤其是過年的時候，我們經常吃幹炒章魚。外皮酥脆，肉質鮮嫩可口。吃了一塊就停不下來了，帶魚是一種深海魚，魚腥味比較淡，鮮味很濃，所...

鮑魚是大家熟悉的海味，原來是珍貴海鮮，現在大家可以經常吃到這種美味，也讓更多人在家裏製作鮑魚。鮑魚肉質柔軟、營養豐富，簡單做法就能夠有好味道。鮑魚的做法原來這麼簡單，這些一學就會的鮑魚菜譜趕緊get起來。鮑魚的做...

紅燒黃魚的做法1、洗淨膛好的黃花魚，加入1/3湯匙鹽抹勻，往魚腹內塞入薑絲，醃製15分鐘。2、青紅椒切成滾刀塊，香菜切成末;土豆去皮，放入沸水中煮10分鐘，撈起過冷河瀝乾水，切成滾刀塊。3、先用廚房紙吸乾魚身上的水分，再拍上一...

帶魚的做法其實是比較簡單的，因爲帶魚本身就帶有一定的鮮味，只需要簡單的煎制一下，最後在淋上調製好的醬汁在上面，再用小火燉幾分鐘就可以了。帶魚是優質蛋白，不管是老人還是孩子，多吃一些魚類對身體是非常健康的。那麼接下...

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，，魚身便無細刺，很適合小孩子和一些怕魚刺的人食用，紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，鹹甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味鹹中帶甜，是一道非常美味的佳餚。下面小編就爲您推薦一種常用的帶魚的做法吧。紅...

草魚，鯉科。體延長，亞圓筒形，體長大1m餘。體青黃色。頭寬平，口端位，無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草爲食。3-4齡成熟，在江河上游產卵，可人工繁殖。生長快，最大個體達30kg左右。爲中國主要淡水魚類養殖對象。分佈於中國...

中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸爲美，蝦以白灼爲鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前...