麪食的精選

據說長痘痘不可以吃麪包、饅頭、包子、發糕、蛋糕等任何含有“發酵粉”的麪食都不可以吃。因爲“發粉”會發，會讓痘痘發更多，絕對不可以吃！這是真的嗎？錯！“發酵粉”就是小蘇打粉，化學名稱是重碳酸鈉，和長痘痘完全無關係。發...

在夏天食慾也會受到影響，總覺得悶悶地吃不下飯。這種時候冰涼的食物反而會更加開胃，涼麪吸溜入口，也將清涼的感覺帶入身體。涼麪的口感也和熱湯時非常不一樣，Q彈有嚼勁，帶來夏日舒爽。那你知道涼麪要怎麼做嗎，它的味道可完...

千層餅是山東有名的小吃，它的口感酥脆層次豐富，用最簡單的麪粉食材就能夠做出香酥味道，深受食客的喜歡。千層餅裏面也可以夾餡，牛肉、海苔、奶酪都是常見的餡料。千層餅在做的時候就噴香撲鼻，你知道千層餅是怎麼做成的嗎?...

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由於速凍面米食品具有方便、衛生、營養等優點，受到消費者的普遍歡迎。速凍面米食品是以大米、小麥粉等糧食爲主要原料，由肉、禽、蛋、蔬菜、果料等分別組成餡料，採用速凍工藝加工製成並在凍結條件下運輸、貯存及銷售的產...

帶餡麪食中營養素較齊全，符合人體需要。因爲帶餡麪食中既有葷菜，又有素菜，含有人體需要的多種營養素，並能起到各種營養素互補作用，符合平衡膳食的要求。另外，不愛吃葷菜的人，優質蛋白質的來源會大大受到限制;而偏食葷菜的人，...

從小就喜歡吃麪的我，常常爲了方便起見，會想辦法自己給自己做一碗麪過過癮。有人會說，一個人吃麪直接買把掛麪不是最方便的嗎?但是我個人認爲掛麪並不能稱之爲手工面，更是比不上手工面的口感和味道。又有人說，現在超市不是...

早餐吃麪相信是很多女生的喜好，快手方便還能抗餓一早上。麪食和米飯一樣有豐富的碳水。但是可以同時作爲主食和小菜，可以讓你的味蕾得到多樣的滿足。早上來一碗順滑的麪條，讓你一整天心情舒暢。燜面是直接將用湯汁將麪條...

 老年人和女性要多吃茄子，可以防治動脈硬化，還能抗老哦，而今天做的美味茄子豬肉餡肉餅，外香裏嫩，好吃又營養，想吃的朋友不如做來嚐嚐味道吧。【防止衰老麪食茄子豬肉餡餅】主料：肉餡150克、茄子250克、洋蔥1/2個、麪粉200克...

減肥期間不想長胖，就必須在吃上花費一點工夫，如果你也喜歡麪食，今天就推薦給你幾種簡單的美味麪食，減脂塑形，不用擔心長胖。一、辣椒炒麪辣椒是一個調味品，但是維生素也是特別豐富的，這裏用青辣椒和紅辣椒，配上蕎麥麪，口感極佳...

說到麪食，大家都會想到北方，由於北方主要種植小麥，麪粉就變成了大家的主食。大家更是創造出很多好吃的麪食，單單是麪條的種類就有很多種。不過對於麪食的偏愛不僅是北方，在南方也有非常好吃的麪食，那就讓大家跟着小編一起來...

麪粉發酵方法1、常用酵母和麪法如果是用酵母粉和麪，大約是一公斤面倒一普通飯碗的溫糖水，而酵母粉則要薄薄地幾乎撒滿了水面。麪粉發酵先準備一杯溫糖水，就是大約40度左右的水裏加一小勺糖，糖有助於發酵。酵母粉倒入水面...

麪食小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。可以作爲宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及...

主料 麪粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麪粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度...

主料 麪粉450克 輔料 酵母適量糖適量水適量 饅頭怎麼做饅頭的做法步驟1.古船麪粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入麪粉中，揉麪，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度...

今天要來做色彩斑斕的花朵饅頭或者花捲，形狀你喜歡自訂就好~材料1.紫薯2.南瓜3.菠菜粉4.麪粉5.酵母6.溫水步驟1.南瓜，紫薯上鍋蒸熟2.壓成泥，放涼，加入100克麪粉，1克酵母，揉成光滑麪糰。蓋上保鮮膜放溫暖處發酵30分鐘，發酵...

麪糰經酵母發酵會產生較多的活性植酸酶，可使植酸水解，使磷、鈣、錳、鉀、鋅等從植酸中分解出來，形成礦物質形式，易被人體吸收利用。而且酵母菌在生長繁殖過程中，還能增加麪糰中B族維生素的含量。因此，多吃用酵母發制的面制...

有人說，要減肥就不能吃米飯和麪食。尤其是下半身肥胖的東方女性，就是吃了太多澱粉的結果。澱粉究竟該不該吃？它是苗條身材的罪魁還是飲食所需？愛吃米飯和麪食，就是肥胖的禍根嗎？Q：大家都說，吃澱粉會發胖，所以要減肥就不能吃澱...

近日，食品安全事件頻發，這給消費者們的選購敲響了警鐘。一項調查顯示，56%的城市居民喜歡從超市購買主食，因此下面就給大家介紹下在超市挑選主食的技巧。超市米麪雜糧的挑選技巧1、天然麪食呈淡黃色天然麪粉中含微量胡蘿蔔...

 紫薯含有大量的花青菜，有美容減肥之功效，在這時小編推薦這道紫薯餡包子，白花花的外皮，吃到嘴裏露出紫色餡料，綿軟美味，非常的好吃，有機會的朋友不如做來嚐嚐味道吧。【女性美容麪食紫薯餡包子】主料：麪粉500克、紫薯500克、...

面板乾乾的不舒服，怎麼辦？用你手邊的那些小食材DIY個保溼的美容面膜吧。苦瓜面膜原料：苦瓜一個。方法：把苦瓜洗淨後，用保鮮紙包好放入冰箱冷藏15分鐘。然後將冷藏後的苦瓜切片，均勻地敷滿整張臉，包括眼睛，約20分鐘即可。功效：...

1、面色蒼白型:取紅棗100克、花生米100克，溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟後入鍋。可使面色紅潤。2、面容粗糙型:水發海蔘200克切長...

不同面容和臉色，在護膚美容上應選擇不同品種的食療，才能取得較好效果。面多皺紋型:可食什錦山藥泥。面部虛胖型:可食海米炒油菜。油菜利尿除溼，海米補腎陽，雞湯補虛益氣。面色蒼白型:屬氣血不足。可食蜜汁花生棗。紅棗補...

簡要內容:多食富含核酸類食物:核酸在蛋白質合成中起重要作用，能延緩面板老化，減少皺紋的形成。多食富含維生素c、維生素e及微量元素鋅、硒類食物:這類營養素屬於抗氧化劑，可以有效地阻止皮下脂肪氧化，延緩面板老化。現代...

推薦：解讀：7種最有效的減肥法讓脂肪消失的9種食物教你怎樣吃麪包來減肥全麥麪包以及雜糧麪包對減肥比較有利。因其含有的豐富膳食纖維、維生素B族和礦物質，給減肥人士帶來促進腸胃消化、提高新陳代謝的功效，而且多吃穀物...