蒜香的精選

蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬肋排洗淨斬成8釐米長件，用鬆肉粉(嫩肉粉)醃1小時後，沖水瀝乾。大蒜頭加適量清水用攪拌機攪成蒜...

蒜香排骨是一道非常經典的美食了，基本上家家戶戶都有自己的配方，香濃的蒜味搭配上有嚼勁的排骨，讓人食慾大開。小編個人也是非常喜歡這道美食，所以對於做法也是研究的特別熟悉，今天小編就來給大家介紹最簡單的蒜香排骨的做...

我有很多抽風的習慣，一陣一陣的。。。這一陣，抽的是蒜蓉風～～～涼拌啊，炒菜啊什麼的都喜歡放多多的蒜。吃起來那叫一個香羅～～～。。。有時候我都會暗喜：幸好今年蒜頭便宜，要還是去年那樣的天價蒜，這麼個吃法，我的錢包非瘋不可！！！好像生活...

【蒜香法棍】需要食材：法棍或乾麪包一個蒜4瓣香蔥一小把橄欖油一大勺鹽少許做法：1、先把法棍斜刀切成片。這樣增大橫截面積，蒜香更入味。2、準備4瓣蒜，一小把香蔥，只用葉子，洗淨，切蔥末。3、蒜一定是碾成蒜泥，不要有顆粒的那...

 家裏的吃貨愛吃肉，尤其是嫩嫩的排骨，在家做了創新小菜蒜香烤排骨，味道香味誘人，吃的下飯，配上小菜與肉類，真是吃的太歡了。【下飯菜蒜香烤排骨】主料：排骨300g、蔥10g、姜20g、蒜10g、輔料：油2g、鹽1g、醬油2g、蠔油2g、料...

對美好的顏色和漂亮的蔬菜，總有一種難以言喻的情愫，當看到這個蒜薹的時候，就被它嫩綠的色彩，纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風，無論和誰搭配在一起，都能保持着坦坦蕩蕩的胸懷，不纏纏綿綿的和誰攪在一...

大蒜是居家的調味料，但是對於治療面板病有很好的療效，那是由於大蒜具有消炎殺菌的作用。大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食。外用能引起面板發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，面板過敏者慎用...

臺灣“地溝油”事件正在蔓延發酵。9月8日晚，臺灣“衛生福利部”發佈統計數據稱，強冠公司生產及代工的劣質“全統香豬油”共出貨給235家業者，製品再流向1012家下游業者，共波及1247家業者208項產品。昨天還有消息稱，有來自大...

大蒜含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。大蒜含有較爲全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜的飲食宜忌發了芽的大蒜食療效果甚微。大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺...

榴蓮、大蒜、香菜、芥末、香椿，這五種“臭”的食物，不錯，這食物的確會發出一些稍有刺激性氣味，但營養專家說，這些散發刺激性氣味的食物最利於女性身體健康。1、榴蓮——能緩解痛經榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”...

大蒜是香辛調味料，也是每個家庭必備的調味料之一。說它是家庭必備一點也不爲過，君不見加了大蒜的菜是如何的開胃好吃。最具有代表性的大蒜菜如：蒜泥茄子、蒜泥白肉、蒜泥菜心、蒜泥黃瓜等等。其中蒜泥黃瓜是家庭最受歡迎...

蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35釐米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。蒜苗的營養價值青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素...

夏天的餐桌上，涼菜是必不可少，有些蔬菜可以生吃，洗淨後涼拌，有些蔬菜要焯水斷生後再拌，不管是生吃還是熟吃，在調料裏面都少不了蒜的身影，說到大蒜，我們很快就會想到“蒜你恨”這個流行一時的名詞，雖然這是當時的一句戲語，不過蒜...

【材料】豬臀肉500克、大蒜50克。【調料】醬油、冰糖、紅油、大料、鹽、味精各適量。1.豬臀肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出用餐巾紙擦乾水分，切成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。2.大蒜切末，加鹽和煮過豬肉...

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大蒜是生活中很常見的一種食物，也是燒菜的一個好配料。那麼大蒜有什麼功效？大蒜又有什麼禁忌？哪些人不宜吃大蒜？下面就一起來看一下。大蒜功效：1、預防癌症、心腦血管疾病大蒜能夠阻斷致癌物質—亞硝胺的合成，抑制癌細胞生...

大蒜是廚房中常見的調味劑。大蒜具有很高的營養價值，德國大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的機率要少將近一半。下面詳細的介紹下大蒜的功效與作用。大蒜的功效...

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蒜香蝦皮材料生曬蝦皮，蒜末，乾紅辣椒，鹽，雞精，糖，做法1、將蝦皮清洗乾淨，大蒜和姜等切成末狀備用。蝦皮怎麼吃2、鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。3、倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水...

各地的夜間美食攤上，不能少了小龍蝦。龍蝦肉質鮮嫩，是大家都喜歡吃的家常美味，不知不覺就能吃下一盆。喜歡吃小龍蝦的人一定要學會自己烹飪，清理乾淨吃得放心，各種口味自己調配，便宜的美味第一名非他莫屬。五種小龍蝦的做法...

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料：紫頭蒜1000克，米醋500克。做法：1、...

臺灣“地溝油”事件正在蔓延發酵。9月8日晚，臺灣“衛生福利部”發佈統計數據稱，強冠公司生產及代工的劣質“全統香豬油”共出貨給235家業者，製品再流向1012家下游業者，共波及1247家業者208項產品。昨天還有消息稱，有來自大...

清涼度夏的主題中，涼拌菜是餐桌上的常客，而涼拌菜的靈魂在於其調味料--涼拌汁涼拌菜簡單來說，就是把食材加調料拌合涼着吃的菜餚！通常是把食材初步加工並焯水後，添加蒜汁，辣椒油，醬油，香油等配料製作而成的菜餚，一般現拌現吃，強...

大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人蔘。大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們...

大蒜在春天食用具有抗疲勞的功效，對於女性有非常好的養生效果。它具有抗老效果，可以讓肌膚衰老更晚到來。它具有殺菌消毒的功能，還能去除食材的腥味，所以和內臟搭配到一起營養又美味。豬肚口感軟嫩有韌度，肉質具有彈性，但是...