泡蒜的精選

蜂蜜泡大蒜吃養生功效翻倍更能護肝大蒜不僅僅能抗癌，防癌，還能提高肝臟功能，下面大家就一起來看看爲什麼吧。一項臨牀實驗表明，大蒜能增強肝臟功能，30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，堅持兩到三個月後，肝病毒明顯減少，病情也...

醋泡大蒜的功效一：殺菌這已是衆所周知的事情，臨牀上有采用大蒜素作抗微生物治療的。而醋的主要成分是醋酸，也有殺菌的作用，不過食用過多容易會造成胃酸濃度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷，胃痛。因此醋泡大蒜並不是吃...

大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。吃大蒜有什麼好處？大蒜的功效與作用大蒜的營養成分每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳，...

大蒜是廚房中常見的調味劑。大蒜具有很高的營養價值，德國大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的機率要少將近一半。下面詳細的介紹下大蒜的功效與作用。大蒜的功效...

大蒜是生活中很常見的一種食物，也是燒菜的一個好配料。那麼大蒜有什麼功效？大蒜又有什麼禁忌？哪些人不宜吃大蒜？下面就一起來看一下。大蒜功效：1、預防癌症、心腦血管疾病大蒜能夠阻斷致癌物質—亞硝胺的合成，抑制癌細胞生...

大蒜是香辛調味料，也是每個家庭必備的調味料之一。說它是家庭必備一點也不爲過，君不見加了大蒜的菜是如何的開胃好吃。最具有代表性的大蒜菜如：蒜泥茄子、蒜泥白肉、蒜泥菜心、蒜泥黃瓜等等。其中蒜泥黃瓜是家庭最受歡迎...

在我們日常生活中有很多重口味的食物，比如大蒜，我們都知道大蒜有很多作用，對我們的身體也很有好處，那大家知道大蒜也有很多飲食禁忌嗎？下面就和小編一起來看看吧。大蒜髮芽能吃嗎？我們大家都知道大蒜的好處多多，做爲輔食它可...

清涼度夏的主題中，涼拌菜是餐桌上的常客，而涼拌菜的靈魂在於其調味料--涼拌汁涼拌菜簡單來說，就是把食材加調料拌合涼着吃的菜餚！通常是把食材初步加工並焯水後，添加蒜汁，辣椒油，醬油，香油等配料製作而成的菜餚，一般現拌現吃，強...

大蒜在生活中越來越受歡迎。大蒜的好處頗多，吃法也多種多樣。作爲調味品的一種，大蒜的位置一直都是比較特殊的。很多人都喜歡生吃大蒜，認爲生吃大蒜不但抗癌還能幫助我們很好的殺死病毒。大蒜確實是一種非常健康的食物，大...

【材料】豬臀肉500克、大蒜50克。【調料】醬油、冰糖、紅油、大料、鹽、味精各適量。1.豬臀肉洗淨，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出用餐巾紙擦乾水分，切成長約10釐米、寬約5釐米的薄片裝盤。2.大蒜切末，加鹽和煮過豬肉...

蒜苗又名青蒜。青蒜是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35釐米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。蒜苗的營養價值青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素...

大蒜是居家的調味料，但是對於治療面板病有很好的療效，那是由於大蒜具有消炎殺菌的作用。大蒜性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食。外用能引起面板發紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，面板過敏者慎用...

蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬於上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬肋排洗淨斬成8釐米長件，用鬆肉粉(嫩肉粉)醃1小時後，沖水瀝乾。大蒜頭加適量清水用攪拌機攪成蒜...

大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人蔘。大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們...

泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啓封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。臘八蒜的醃製方法原料：紫頭蒜1000克，米醋500克。做法：1、...

夏天的餐桌上，涼菜是必不可少，有些蔬菜可以生吃，洗淨後涼拌，有些蔬菜要焯水斷生後再拌，不管是生吃還是熟吃，在調料裏面都少不了蒜的身影，說到大蒜，我們很快就會想到“蒜你恨”這個流行一時的名詞，雖然這是當時的一句戲語，不過蒜...

大蒜是廚房中必備的調味品之一，不僅可以烹調出美味的菜餚，還含有豐富的營養成分，大蒜中含有17種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸的含量較高，蛋氨酸的含量較低，白皮蒜的必需氨基酸含量低於紫皮蒜，但氨基酸總量百分比略高於...

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蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。蒜薹是自己家小圓子種的,雖然長的不太直,但是絕對的綠色食品,沒有化肥和農藥,也很嫩涼拌蒜薹絲主料:蒜薹,300g輔料:油,適...

大蒜，多年生草本植物，辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。其營養價值極高，集100多種藥用和保健成分於一身。大蒜種西漢時從西域傳入我國，經人工栽培繁育深受大衆喜食。大蒜的營養價值-大蒜的功效與作用大蒜的介紹大...

大蒜含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。大蒜含有較爲全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜的飲食宜忌發了芽的大蒜食療效果甚微。大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺...

對美好的顏色和漂亮的蔬菜，總有一種難以言喻的情愫，當看到這個蒜薹的時候，就被它嫩綠的色彩，纖纖縷縷的造型深深吸引。我喜歡蒜薹的清清白白的君子作風，無論和誰搭配在一起，都能保持着坦坦蕩蕩的胸懷，不纏纏綿綿的和誰攪在一...

我有很多抽風的習慣，一陣一陣的。。。這一陣，抽的是蒜蓉風～～～涼拌啊，炒菜啊什麼的都喜歡放多多的蒜。吃起來那叫一個香羅～～～。。。有時候我都會暗喜：幸好今年蒜頭便宜，要還是去年那樣的天價蒜，這麼個吃法，我的錢包非瘋不可！！！好像生活...

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大蒜加一物，大補肝腎腎虛並非不可逆，著名中醫內科專家推薦一個千年古方，這個方子不僅能補腎，還能活血、通便，一個對策，解決中老年三大難題。蒜酒：補腎、活血、通便大蒜、桃仁、豆豉放在白酒裏泡，叫作蒜酒，這是一個古方。大蒜最...