農家菜的精選

蔥爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大蔥、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大蔥白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內，用大火速...

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蔥爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大蔥、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大蔥白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內，用大火速...

香椿味道特別，是春天特供的蔬菜，也是常見的農家菜。採摘下新鮮的香椿柔嫩可口，有着濃郁的香味，只要吃過的人都會愛上這種味道。香椿炒雞蛋是最簡單的做法，完全沒有難度，連廚房小白都可以輕易完成。一起來學習一下家常香椿炒...

80元一隻，即可活殺現吃野生白鷺，農家樂老闆辯稱是因爲自己的魚塘受白鷺所害，每天要損失上百斤魚苗。9月20日，華西都市報獨家報道此事後，廣漢的“白鷺哥”甚至願意每年補償這家農家樂老闆7000元，以換取人和白鷺的和諧相處。2...

長沙晚報訊（記者匡春林）“這些年，在我們村，有個領着大家一起幹的收購員。他帶領農戶種大棚，幫了我們不少忙。他人品好，威信也高，帶着鄉親們一起發家致富。”這個村民口中交口稱讚的人，是寧夏回族自治區中衛市沙坡頭區柔遠鎮的...

“咱們抓緊時間，晚上還有好幾戶要走訪呢！”8月初，記者在浙江省淳安縣安陽鄉政府食堂，遇到縣委第二巡察組副組長方炳蓮。他匆匆扒了幾口晚飯，就喊上同事準備趕往黃家源村。“這段時間我們都在黃家源村巡察。白天農戶們都忙...

走進超市生蔬區，各種蔬菜水果琳琅滿目，晚上做飯要挑什麼呢?健康最重要，聽說打農藥的蔬菜不好，可是現在這個市場爲了保證收成和讓蔬菜長的更有賣相，農民伯伯基本都是在蔬菜成長過程中打農藥進行輔助，還會有不打農藥的蔬菜嗎?...

本報記者邱宜鋼田裏稻穀顆粒飽滿，禾下田螺又肥又大，這是記者日前在梧州市龍圩區田間看到的豐收景象。據介紹，該區大力發展稻螺生態綜合種養，透過“水稻種植+田螺養殖”模式帶動數百農戶參與，取得顯著成效。去年每畝水田年...

近年來，河南省光山縣大力發展鮮桃種植，“觀五玫”鮮桃這一地標產品以色、香、味和原生態特質暢銷，備受廣大消費者的青睞，實現了“小鮮桃”向“大產業、大品牌”的跨越。圖爲日前一位遊客在鮮桃園內採摘鮮桃。謝萬柏攝（人民...

從種類上講，豆類、綠葉類和茄果類蔬菜的農殘檢出率最高。農產品監測中心的統計顯示，農殘合格率從低到高依次是豆類、茄果類、白菜類、綠葉蔬菜、芋薯根菜類、蔥蒜類、瓜類、食用菌類。中國農業大學營養與食品安全系主任...

本報訊（記者楊濱）市食藥監局昨晚通告食用農產品抽檢結果，有4批次樣品不合格，合格率爲98.13%，其中兩個樣品是韭菜，農殘超標甚至高達7.7倍。抽檢發現，新街口一家知名超市內，標稱天津國鵬果蔬種植專業合作社生產的韭菜殺菌劑腐黴...

主婦們的愛家精神有目共睹，作爲家人的守護者，用愛將所有的不安全因素都統統隔離在外，讓家人感到滿滿的愛和幸福!想要爲家人打好健康的基礎。食物的清潔與衛生自然而然的變成最重要的事情，那麼，身爲主婦你知道如何濾去濾去...

近日，媒體發現受汛情、季節性天氣因素等多重影響，蔬菜產地、批發市場、商超等多地菠菜、黃瓜、大白菜、西藍花、白蘿蔔、山藥、蓮藕等蔬菜身價暴漲，尤其是秋菠一躍成爲菜中貴族，市民們紛紛直呼買不起。這究竟是怎麼回事?...

農家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹飪工藝是炒。爆香味辣，爲飯桌上的家常菜。菜品特色農家小炒肉小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉質細嫩，麻辣鮮香，滑嫩適口。農家小炒肉更是別有一番風味，大家不妨做來嘗一嘗。農家小...

3月1日，農業部與衛生部聯合發佈的食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》即將實施。蔬菜中到底有多少農藥殘留，一直是老百姓最關心的問題，其實，不同季節、不同種類的蔬菜農藥殘留量也有不同，讓我們來看看食品安全專家...

清除蔬菜殘餘農藥小竅門如何清除蔬菜上的農藥殘留?我們就請專家來給我介紹下洗菜時如何才能把殘餘農藥洗掉專家說，油麥菜、大頭菜、韭菜、生菜、桐蒿等葉菜，多在裸地上直接種植，病蟲害較多，所以一些農戶使用農藥，導致有農...

由美國索尼哥倫比亞電影公司、索尼動畫聯合出品，威爾·古勒執導的真人動畫電影《比得兔》將於3月2日元宵節在中國內地上映。影片今日發佈“你追我趕”版預告和海報，兔子家族可愛升級，實力組團賣萌，海報中比得兔和動物夥伴...

都說農村野菜有100種，你們都吃過哪幾種呢，因爲之前小編住在郊區，認識了五種好吃的野菜，至今想起那個味，就流口水。現在大夥條件好了，也喜歡這種鄉野健康口味。下面就給大家介紹常見的野菜有哪些?要想讓野菜變成一道美味，做法...

鄉土文化李慶楠日前，國家新聞出版廣電總局、教育部聯合下發了有關農村少年兒童暑期閱讀實踐活動的通知，農家書屋成爲農村少年兒童閱讀的一個重要陣地。截至2016年，廣西共有1.5萬個農家書屋，有些辦得比較好的書屋，有一個共...

蔥爆小炒肉材料：帶皮豬軟五花肉、大蔥、油、香醋、料酒、白糖、薑絲、雞湯。做法1、選用帶皮豬軟五花肉處理乾淨，切成骨牌長的片。2、大蔥白切6、7釐米長的段。3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內，用大火速...

大多數葉類蔬菜都會較常使用農藥，如白菜、油菜、雞毛菜等。食用這些蔬菜時，洗滌要格外仔細。有不少人以爲有蟲眼的蔬菜使用農藥較少，也就較爲安全。豈不知，隨着農藥的推廣使用，害蟲的抗藥性也日益增強。而且，一些農藥不能阻...

“民宿和農家樂餐飲都是鄉村旅遊的載體，但兩者投資門檻、經營理念有很大的不同，民宿經營要求高很多，市場風險也大得多，切不可把民宿當農家樂餐飲來推。”南京市江寧區區委副書記嚴應駿日前說，民宿業發展要積極穩妥、注重特...

本報記者陳雪檸對於很多天天逛菜市場的市民來說，京津冀協同發展帶來最深切的體驗，就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品種越來越多了。天津武清的鯽魚、河北唐縣的羊肉、廊坊的白菜蘿蔔、滄州的大棗……產自津冀不同地區的...

現在很多蔬菜病蟲害較多，所以一些農戶使用農藥，導致有農藥殘留出現在這些蔬菜上。很多人會害怕殘留的農藥會對身體有害，其實，蔬菜上面殘留的農藥，是有辦法去除的。1、去皮法蔬菜瓜果的表面農藥量相對較多，所以，削皮是一種較...