生活中哪些毒食材比較常見，食物中毒怎麼辦在家如何處理

食物中毒關係到人民健康、社會穩定。經濟發展，如今仍舊是我國食品安全的重要問題之一。那麼，食物中毒了怎麼辦?在家食物中毒該如何處理?食物中毒後會出現怎樣的症狀?生活中哪些毒食材比較常見?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

食物中毒

食物中毒，指的是由於攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品，或者把有毒有害物質當作食品攝入後，出現的非傳染性的急性、亞急性疾病。值得注意的是，並不是所有的因爲食品所引起的疾病都是食物中毒。

食物中毒怎麼辦

在家的時候要是出現食物中毒，應該在發現的第一時間就去醫院就診，檢查電解質，血常規，大便常規等，及時將機體內的毒素排泄出來，避免嚴重嘔吐伴有腹瀉、脫水、電解質紊亂、休克、昏迷等症狀。

要是食物中毒是可以進食，嘔吐情況也不嚴重，建議可以適當食用一些助消化藥物，譬如：腹可安、黃連素、腸炎寧等，儘量少吃油膩辛辣食物，多吃一些容易消化食物，比如小米粥、米油、糖鹽水等。

有毒的食物

黃花菜：黃花菜，又稱“忘憂草”，因其口感清脆且營養豐富而被很多人喜歡，但儘管它是餐桌上的一道美味佳餚，新鮮的黃花菜卻含有有毒生物鹼，要是處理不當，可造成食物中毒，引發噁心、嘔吐、休克等症狀。

野生菌：野生菌種類繁多，品相差異大，有無毒菌，有毒菌之分。謹記，含有毒性的菌菇，一定要經過處理後纔可以食用，不然容易引發食物中毒。

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