防治癌症的食物

1.1、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

1.2、海帶

上榜理由:海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維,還含有微量元素碘。而科學家認爲,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。

1.3、茭白

茭白、芹菜類食物富含纖維,食物進入腸道後,可加快其中食物殘渣的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間,促進膽汁酸的排泄,對預防大腸癌極爲有效。

1.4、菜花

由於蘿蔔中含有芥子油,它和蘿蔔中的酶能互相作用,具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來,研究發現,蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。

1.5、蘆筍

上榜理由:蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一,含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分,對淋巴瘤、膀胱癌、面板癌有一定療效。

2.1、獼猴桃

獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”生成的活性物質,因此具有良好的抗癌作用。

2.2、梨

能生津、潤燥、清熱、化痰,古代醫家多用之於食管癌、賁門癌和胃癌。由於梨裏所含的胡蘿蔔素、維C、維B2等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨適宜於鼻咽癌、喉癌、肺癌病人服食。

2.3、杏

適宜多種癌症病人食用。據研究,杏是維B17含量最豐富的果品,而維B17是極爲有效的抗癌物質,對癌細胞具有殺滅作用。

2.4、葡萄

特別是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。

3.1、百合杏仁粥

肺癌患者亦可多喝百合粥、杏仁粥,可酌情選用水鴨、豬肺、白木耳等。體虛、舌質紅時可選用黑白木耳、蜂蜜。痰多、咳喘者可食用雪裏蕻、竹筍、大頭魚、蘿蔔、枇杷等。黃膿痰多時可食用生梨、柿子。

3.2、鯉魚湯

肝癌患者可多進食牛奶,患者有黃疸時可食用鯉魚湯、苜蓿等;腹水時可選食冬瓜、萵苣、赤豆、鯉魚、西瓜等。

3.3、麥冬或絞股藍泡茶

鼻咽癌患者易出現口乾、口苦、乾咳等症狀,此類症狀屬體質偏虛熱,可選用西洋參燉鴨子、麥冬泡茶或絞股藍泡茶喝,也可以用滋補類燕窩燉蛋。

1、限制動物脂肪。耶魯大學的一項調查發現攝入動物脂肪最多的婦女患非何傑金淋巴瘤的風險增加了70%。而那些攝入飽和動物脂肪最多的婦女風險增加了90%。因此,改吃低脂或無脂的乳品,用雞鴨魚來代替牛肉或豬肉,並用橄欖油代替黃油。

2、增加粗纖維。食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一,要知道膳食纖維進入體內後,可刺激胃腸道蠕動,促進排便,減少腸道吸收致癌物,預防大腸癌。各種糧食本來都是膳食纖維的來源,但受到加工的影響,加工越精細,膳食纖維損失越多。所以人們最好刻意吃點“粗”。

3、減少肉食。動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品,會讓生育年齡延長9到10年,而生育年齡增長就會提高乳癌風險。

4、避免肥胖。避免體重過重或過輕,成年後要限制體重增幅不超過5kg,超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。

1、油膩食物

清淡的飲食是癌症患者的飲食原則,油膩的食物會導致消化功能紊亂,並影響我們的造血功能,因此日常飲食以蔬菜水果居多爲佳。

2、辛辣食物

做菜時也不能放這些調料。比如:辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物,極易造成血熱妄行。

3、壯陽食物

比如:羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內含有激素。豬的脖子有甲狀腺,人吃了就要中毒。有些人說牛和雞,也屬於發物,尤其是雞屁股不能吃。

4、酒

高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒,更容易造成血熱妄行。西醫也認爲酒精可以促進有毒物質的吸收,是一種促癌劑。