香菇維生素D對抑制腫瘤有用嗎，冬季有什麼菌菇可以吃

說起香菇相信大家都不陌生，它可是人間的絕佳美味，有着非常好的祛寒用處，許多人都拜倒在它的石榴裙下。那麼，冬季有什麼菌菇可以吃呢?香菇裏面的維生素D真的對人體有好吃嗎?菌菇自然療法對腫瘤有用嗎?接下來，大家就和小編一起來看看吧。

冬季有什麼菌菇

平菇

平菇(學名：Pleurotus ostreatus)，側耳科側耳屬真菌，是一種食用菌菇，外形長得矮矮的，樣子呈扇狀、貝殼狀、不規則的漏斗狀，菌蓋表面顏色受光線的影響而變化，含豐富的營養物質，具有追風散寒、舒筋活絡的功效，生活中較受大家歡迎。

金針菇

金針菇，別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌，是一種非常常見的菌菇，包含各種氨基酸，營養豐富，對人體是非常有益，能夠補充大腦所需要的元素，味美適口而著稱於世。

草菇

草菇(學名：Volvariella volvacea (Bull.) Singer)，光柄菇科小包腳菇屬真菌，含有豐富的維生素C、蛋白質，具有清熱解暑，補益氣血，降壓之功效，現代醫學認爲其具有抗氧化、調節免疫、抗腫瘤等藥理作用，可直接曬乾或烘乾製作成幹菇食用，還可製作成罐頭或鹽漬食用。

杏鮑菇

杏鮑菇(Pleurotus eryngii)，一種品質優良的大型肉質傘菌，是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種，肉質鮮美，還有很多的蛋白質、礦物質，具有良好的抗癌、潤胃效果，也能提高人體的免疫能力，前蘇聯的瓦西爾柯夫稱它爲“草原的美味牛肝菌”。