百合的四種美味食用方法，百合的功效和作用

百合是一種常見的中藥，不過它的味道清淡，沒有特殊的味道，所以大家都將它放入菜裏面當作食材食用，百合燉煮湯水溫潤養生。百合對身體有什麼功效和作用?它的食用方法又是什麼呢?

百合的功效和作用

一、潤肺

百合清潤養肺，具有解渴保護喉嚨的作用。喉嚨痛癢的人經常吃百合能夠舒緩不適感。

二、美容養顏

百合具有美容養顏的作用，讓面板變得更加滋潤，爲身體補充水分，經常吃百合湯還能夠美白身體。

三、抗癌

百合具有抗癌、抗子宮肌瘤的作用，它能夠增強身體的抵抗力，保護健康細胞的生成。

四、舒緩精神

百合具有舒緩精神的作用，可以安眠寧神。它對女性尤其有好處，能夠保護神經強健大腦。

百合的食用方法

一、百合蓮子粥

百合蓮子粥具有清潤喉嚨的效果，將百合、蓮子和粳米一起煮，等到軟爛的時候放入少許糖，作爲甜粥一天吃兩次能夠降火降血壓，對女性身體有很好的效果。

二、清炒百合蝦仁

百合的口感綿軟，和Q彈的蝦仁一起炒能夠有清心養肺的效果。百合能夠化痰解毒，百合先焯水撈出，蝦肉炒香之後再放入百合，也可以加入芹菜一起炒。

三、百合綠豆湯

夏天的時候一碗綠豆湯能夠讓身體鎮靜下來避免中暑。加入百合的效果會更好，在煮湯的時候放入百合，快要煮好的時候加入冰糖融化，具有滋陰抗菌的效果。

四、百合羅漢果

百合和羅漢果一起泡水飲用可以促進腸胃消化，控制血脂，它對於經常用嗓的人也非常有好處，能夠平喘化痰保護聲帶，你還不趕緊吃起來嗎!