烙油餅外酥裏嫩鹹香可口，怎樣烙油餅

可以說現在人們的吃飯問題很好解決了，到處都是賣食物的店鋪和攤點，可以說只有你沒想到的，沒有你買不到的。各類看起來色香味俱全的食品看花了人們的眼睛。但是食品安全卻一直困擾着食客們，所以要想吃到美味又安全的食物還是要自己動手。

怎樣烙油餅

做法：

1、發好的面揪成大小一樣的麪糰。

2、油加適量鹽放碗中備用。

3、將麪糰擀成大片。

4、抹上帶鹽的油，再單獨抹一層花生油。

5、沿着一邊捲起。

6、將捲成的面卷再團成圓餅。

7、按扁後略擀一下擀圓。

8、電餅鐺預熱後刷上一層薄油，將麪餅放入餅鐺。

9、一面煎至金黃後翻面，烙至兩面金黃即可。

怎樣烙油餅

小貼士

怎樣烙油餅，材料要好，要新鮮。尤其是油最好用花生油，香氣純正。如果是烙蔥花油餅，要準備蔥，最好的是羊角蔥，細白，蔥葉細嫩的最好，切得細細的。然後是花椒粉和細鹽。現在超市有賣花椒粉的，但是摻假比較多。最好是自己把乾花椒用微火炕幹，然後用擀麪杖碾碎，味道絕對非同凡響