這樣做簡單又快捷，自制酸奶的方法

酸奶怎麼做比較好吃呢?怎麼製作簡單又快捷呢?下面大家就一起來看那看那如何製作出美味的酸奶吧。

自制酸奶

材料

鮮奶(約500ml)兩袋，小杯酸奶(約100ml)一杯，白糖(用量隨自己口味而定)一大勺。

做法

1.容器清洗乾淨，用開水再衝一遍。

自制酸奶的方法

2.在鍋中放入水，等水煮沸，在這個時候可以放入牛奶加熱，誰開了，奶也熱好了，將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器(喜歡酸一些的，可以少放點糖或不放;反之則可多放白糖)攪至白糖溶化，再倒入一杯酸奶攪勻。

3.蓋上容器的蓋子。

4.用毛巾將容器包裹好。

5.放入保溫袋中，拉上拉鍊靜置8小時即可。

電飯煲做酸奶

材料

牛奶，500g，原味酸奶，50g，開水，清水適量。

做法

1.我們要先準備好保鮮盒喝勺子， 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱。

3.將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g。

4.用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻。

5.將保鮮盒的蓋子蓋好。

6.將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可。

酸奶蛋糕

材料

蛋4個，酸奶1杯(100克)，麪粉70克，白醋幾滴;白糖40克，食用油2勺(可以不要)。

自制酸奶的方法

做法

1.先把蛋白和蛋黃分別放在乾淨乾燥的盆裏。

2.製作步驟(7張)2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麪粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。

3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到溼性發泡時再加入剩下的白糖在打發。

4.打到這樣就可以了，直立的小尖角。

5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來。

6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。

7.蒸好之後，倒出來了，大功告成。

看完小編講解自制酸奶的方法後，你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。