好吃又好看的食物，金絲蝦球的做法

金絲蝦球的做法

1.準備鮮蝦、香蕉、餛飩皮、鹽、料酒、胡椒粉、植物油備用，鮮蝦挑去蝦線，以鹽抓洗，入冰箱冷凍一小時

2.冷凍好的蝦，輕輕的從蝦尾開始擠，推出蝦仁，推好的蝦仁備用

　　金絲蝦球

3.用刀把蝦仁剁成均勻的蝦泥，加入適量的鹽和料酒，攪拌上勁

4.取幾片餛飩皮，中間抹上適量的乾麪粉，防止粘連，然後疊在一起，用刀切成細絲

5.切好的細絲，撒上少許麪粉，然後用手抖散

6.香蕉切成小粒，用勺子取適量的蝦泥，中間放上一顆香蕉粒

7.然後用蝦泥包好，把蝦泥球放在面絲上

8.滾圓，使其粘滿面絲，抖落沒有粘住的面絲，收圓

金絲蝦球

9.滾好的蝦球備用，植物油鍋燒熱，下入蝦球

10.油炸至面絲成金色即可，擺盤裝飾，儘早食用，味道更佳

以上就是小編給大家介紹的金絲蝦球，相信大家看了都有了一定的瞭解了，生活中缺乏常識是一件非常困難的事情，爲了幫助更多網友，我們整理了大量的生活知識。