黃豆的家常做法，黃豆怎麼做好吃

黃豆一直是人人都追捧的食物，因爲裏面含有的大豆蛋白可以使人體提高免疫力，及時的補充蛋白質，增強人體的抵抗力，我們在生活中應該儘量多吃它，那麼黃豆應該怎麼做呢?黃豆有什麼家常做法呢?接下來讓我們看看吧!

第一種做法，黃豆燒豬蹄，豬蹄富含膠原蛋白，而黃豆含有大豆異黃酮，這兩者搭配可謂是相得益彰，這道菜可以幫助我們美白肌膚，延緩面板衰老。首先我們將豬蹄洗淨，砍成小塊，把黃豆浸在水裏兩個小時。起鍋燒油，加入兩塊冰糖炒糖色，這個過程用小火就好，緊接着倒入薑片和花椒炒香，然後倒入八角桂皮香葉，辣椒段，翻炒幾下，倒入豬蹄，使其翻炒上色，接着倒入生抽和適量老抽，翻炒一段時間，加水沒過豬蹄，水燒開倒入黃豆，蓋上鍋蓋慢燉，大約一個半小時就可以加入鹽和雞精了，待湯汁濃稠後就可以出鍋了。

第二種做法，玫瑰焦糖豆花，豆漿的低脂高蛋白和玫瑰養血美容相輔相成，是非常適合初秋的一種飲品。首先我們準備泡發好的黃豆，適量的糖和玫瑰醬。然後將泡好的黃豆和水倒入豆漿機裏，開始煮豆漿，將煮好的豆漿過濾，並冷卻，接着取一點內脂放入碗中，用少量的水化開，然後將混合液衝入豆漿中，迅速攪拌並靜置十分鐘左右，至可以看到豆花爲止，在這個過程中我們可以來煮焦糖，將糖與適量清水置於碗中，一邊加熱一邊攪拌，煮制顏色發黃，然後將熱水衝入碗中，將它靜置冷卻，最後把豆花盛入碗中，將焦糖汁淋在豆花上，再將玫瑰醬放入豆花中便大功告成了。

以上就是推薦給大家的做法，當然黃豆有很多不一樣的做法，大家可以選擇性的去做。