教你做4種營養水果沙拉，水果沙拉的做法大全

水果沙拉的做法大全

新式水果沙拉

主料：香蕉(1個)、蘋果(1個)、火龍果(1個)、紫番茄(200克)。

輔料：椰粉(2湯匙)、花生(50克)。

廚具：平底鍋。

步驟：材料備好。花生放入炒鍋裏炒香。去衣後裝入保鮮袋中，用擀麪杖壓成碎粒。花生裝入碗中，加入適量清水，然後把椰粉倒入，攪拌均勻製作成沙拉醬。紫番茄切兩瓣，香蕉切片，火龍果、蘋果切丁待用。將紫番茄、香蕉、蘋果、火龍果放入碗中，把沙拉醬倒入碗裏，攪拌均勻即可開吃。

酸奶水果沙拉

主料：橙子(1個)、草莓(4個)、蘋果(1個)、梨(適量)、獼猴桃(2個)。

輔料：苦菊(適量)。

廚具：一個大碗。

步驟：把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農藥滲入草莓和苦菊內。沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。蘋果去皮洗淨，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色。獼猴桃、橙子和梨分別去皮，切丁。用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再衝洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。

香瓜蘋果沙拉

主料：香瓜200g。

輔料：蘋果1個、葡萄適量、酸奶100g、沙拉醬2勺、糖桂花2勺。

步驟：香瓜、蘋果、葡萄，洗淨。香瓜和蘋果去皮切成小塊，葡萄直接放入備用。將酸奶，沙拉醬，糖桂花放在一起。充分攪拌均勻成爲沙拉醬汁。將醬汁澆在水果上，拌勻即可。

橙子沙拉

主料：橙子1個、黃瓜半根、生菜3片。

輔料：洋蔥末1小勺、葡萄籽油1大勺。

步驟：把輔料中的橙子，洋蔥末和味噌倒進攪拌機打碎，然後拌上葡萄籽油。生菜洗乾淨撕開，黃瓜把表皮的點點稍微刮掉，中間的黃瓜瓤去除切絲。拌在一起。可以沾着吃，也可以拌一起吃，還可以不用拌直接吃橙子吃黃瓜吃生菜。

水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受大衆喜愛，是減肥、提高身體免疫力的最佳食品。當然，水果沙拉做法不是固定的，美食愛好者還可以根據自己的喜好來隨意搭配水果製作成沙拉哦!

水果沙拉的好處

維生素和礦物質。水果沙拉包含的維生素和礦物質取決於選擇的水果類型。水果是營養密度極高的食品，它們提供大量維生素和礦物質，但熱量相對較少。維生素A，C，纖維，葉酸，纖維醇，花青素，槲皮素和鉀是水果沙拉最常包含的營養素。水果包含的糖是營養密度性，而人造糖則屬於熱量密度型食品。

預防疾病。水果沙拉給人體健康提供長期好處，並有預防肥胖，心臟病，高血壓，白內障，中風，2型糖尿病，過敏，關節炎和某些癌症的作用。水果有助於降低膽固醇，並且對延緩衰老，促進長壽有好處。

可以減肥。水果的鈉含量低，因此可以避免保水。水果是有效的能量來源，能夠讓胃有飽的感覺，因此有助於減少高熱量食物消費量。大多數水果很甜，可以避免對不健康含糖小吃的渴望。含蔬菜和水果豐富的飲食熱量低，但能夠提供充足營養，對希望減肥的人特別有好處。